變更

1999年-2000年日本留学期间首次从茉莉花中分离到了芳樟醇β-D葡萄糖苷酶，并且应用该原理完成了国际合作项目“Study of green tea flavor precursors and the effect such precursors have on RTD tea aroma and taste”，对于提高茶饮料品质提供了很好的理论基础。<br>

已经与日本等国建立了合作研究渠道，将进行硕士、博士研究生和博士后的合作培养；并且将固定化酶技术、微生物资源与茶科学更紧密结合，真正做到交叉学科优势互补。<br><br>

1. 茶叶中多环芳烃的浓度水平及输入机制 国家自然基金 2006-2008<br>

2 苦丁茶生产技术开发研究 浙江省科技厅 2004-2006<br>