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她的明星丈夫勞勃‧尤立奇（Robert Urich）2002年因滑膜肉瘤（synovial sarcoma）病逝於加州，享年55歲

當海瑟·孟席斯十一歲時，她的家人搬到了[[美國]]。她畢業於[[好萊塢高中]]，隨後進入[[好萊塢獵鷹工作室]]的藝術大學。海瑟·孟席斯在令人愉快的經典音樂劇“音樂之聲”（1965年）中飾演路易莎·馮·特拉普，成為一部強大而有前途的電影處女作。海瑟·孟席斯還出演了音樂之聲（1965）明星朱莉安德魯斯在史詩劇夏威夷（1966年）。在20世紀60年代最初確立自己是無辜的內心之後，海瑟·孟席斯在20世紀70年代以一種更加性感的形象重新塑造了自己。她為1973年8月的“花花公子”雜誌做了一個裸體畫報。海瑟·孟席斯作為瘋狂的科學家斯特羅瑟馬丁的可愛和忠誠的女兒在令人愉快的奇怪恐怖特徵Sssssss（1973）中表現出極其甜美和吸引人的表現。在極好的恐怖電影崇拜的Piranha（1978）中，海瑟·孟席斯同樣充滿活力和風度翩翩，作為一個充滿活力的跳過追踪者。