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千层芝麻烧饼
,创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>滇下珠</big> ''' |- | File:123223.jpg|缩略图|居中…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>滇下珠</big> '''
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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| style="background: #008080" align= center|
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| align= light|
|}
=='''材料'''==
'''主料'''
高筋面粉适量
'''辅料'''
鸡蛋1个\白芝麻适量
'''调料'''
食盐少许\芝麻酱3勺\橄榄油适量\水适量\蜂蜜适量\白糖1勺
=='''做法'''==
1.面粉放入容器里,中间弄出一个小坑
2.加入一个鸡蛋和一点盐
3.慢慢加水开始由中间到外围和面
4.和出好的面团标准是三光,就是面团光,容器光,手也差不多光了
5.在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟
6.来调馅。三勺芝麻酱
7.一勺白糖
8.加橄榄油直到调成糊状。不要太稀,因为等会要涂在面皮上
9.加入些盐,这样有椒盐味的感觉,放入熟的白芝麻搅拌均匀
10.案板上涂满橄榄油,面团擀开。你可以这样拉,只要遵循前面的和面步骤,面皮就可以拉得很薄
11.也可以用擀面杖这样把面皮擀开。但不要太薄
12.在上面涂满刚才调好的芝麻酱
13.慢慢地卷起来,注意边卷可以边拉一下面皮,这样可以让里面有更多的层次
14.切成一个个小剂子
15.拿起一个小剂子
16.先把一端捏紧
17.另一端也捏紧
18.两端捏紧后合拢再捏紧
19.接缝朝下放,摁成圆形。刷上蜂蜜或者糖水
20.在芝麻里滚一下
21.放入平底锅,不用放油,盖上锅盖,中小火5分钟后翻面,直到两面金黄色<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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=='''材料'''==
'''主料'''
高筋面粉适量
'''辅料'''
鸡蛋1个\白芝麻适量
'''调料'''
食盐少许\芝麻酱3勺\橄榄油适量\水适量\蜂蜜适量\白糖1勺
=='''做法'''==
1.面粉放入容器里,中间弄出一个小坑
2.加入一个鸡蛋和一点盐
3.慢慢加水开始由中间到外围和面
4.和出好的面团标准是三光,就是面团光,容器光,手也差不多光了
5.在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟
6.来调馅。三勺芝麻酱
7.一勺白糖
8.加橄榄油直到调成糊状。不要太稀,因为等会要涂在面皮上
9.加入些盐,这样有椒盐味的感觉,放入熟的白芝麻搅拌均匀
10.案板上涂满橄榄油,面团擀开。你可以这样拉,只要遵循前面的和面步骤,面皮就可以拉得很薄
11.也可以用擀面杖这样把面皮擀开。但不要太薄
12.在上面涂满刚才调好的芝麻酱
13.慢慢地卷起来,注意边卷可以边拉一下面皮,这样可以让里面有更多的层次
14.切成一个个小剂子
15.拿起一个小剂子
16.先把一端捏紧
17.另一端也捏紧
18.两端捏紧后合拢再捏紧
19.接缝朝下放,摁成圆形。刷上蜂蜜或者糖水
20.在芝麻里滚一下
21.放入平底锅,不用放油,盖上锅盖,中小火5分钟后翻面,直到两面金黄色<ref>[https:/L.html 它叶里藏珠],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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