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==基本解释==

[be up late into the night; do not go to bed at night; stay up late]

对于不同年龄段的人，熬夜的时间点定义也不一样，基本认为每个人会有自己习惯的生物钟，过了自己的熬夜点后入睡，属于熬夜。

==引证解释==

夜间因事而支撑不睡。

《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“后生家熬夜有精神，老人家熬了打瞌睡。”

清曹雪芹《红楼梦》第五四回：“况且那孩子们熬夜，怪冷的。”

鲁迅《社戏》：他们白天全有工作，要他熬夜，是不合情理的。

==词语含义==

一种是继续白天的事情，不断工作或从事活动，直至半夜以后的时间；另一种是白天休息，晚上集中精力工作或从事活动，直至半夜以后，甚至到第二天，还有是连续两天以上等等，称之为“熬夜”！

“日出而作，日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能；后者在入睡后方才产生，既促进青少年的生长发育，也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。

根据对抗氧化剂和免疫系统调节剂的深入研究发现，包括熬夜等不良生活习惯更容易患“氧化应激”类疾病如糖尿病、高血压等，体质虚弱易感冒等。所以经常熬夜的人进补“生地炖鸭蛋”、“猪腰炖杜仲汤”、“粉葛生鱼汤”、“夏枯草煲瘦肉”等的同时要进补抗氧化剂应对熬夜产生过多自由基伤害身体。进补含如维生素E、虾青素、β胡萝卜素等抗氧化剂的食物三文鱼、虾、蟹等，免疫系统调节剂如参菇类、黄芪、冬虫夏草等，还要配合清热解毒的清毒剂，如甘草等。

==行为宜忌==

熬夜之后，第二天中午千万记得打个小盹儿，有助于缓解身体疲劳程度。

调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表，并不断修改至适应。

==饮食注意==

“日出而作，日落而息”，这是人体生物钟自然调整的结果。毫无疑问，昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生负面影响。据医学专家发现，熬夜会导致人体生物钟紊乱，造成食欲不佳、免疫力低下等状况。但是如果工作需要不得不熬夜，在饮食上做哪些合理的调整可以尽量减少熬夜对身体的伤害呢？

保证足够的热能摄入健康饮食最重要的就是要保证热量的供应，摄入的总热量必须能够满足身体能量的消耗。一般成年人每日需要的基本热量为2400千卡，普通工作者（男性，体重65千克左右）大约需3000千卡热量，而体力劳动者如钢铁工人（男性，体重65千克左右）则每日需热能3600千卡。对于那些特殊的夜班工作者来说，除了正常的早、午、晚三餐以外，还需要增加一顿夜宵，并注意增加优质蛋白质，比如瘦肉、蛋类、鱼类、豆制品等。

多吃富含维生素的食物经常熬夜的人，眼睛容易疲劳，而维生素A可以提高眼睛对昏暗光线的适应能力。所以夜班工作者要多补充维生素A，动物肝脏、蛋黄、牛奶中含维生素A较多。西兰花、胡萝卜、菠菜、瓦菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、柄子、批把中胡萝卜素含量较高，胡萝卜素可以在体内转化成人体需要的维生素A。夜班工作者还需要补充适量的维生素C。人体如果缺乏维生素C，会出现抵抗力下降、疲倦、情绪急躁、牙龈出血、体重减轻等症状。维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，含维生素C较多的蔬菜有辣椒、茼蒿、豆角、菠菜、土豆、韭菜等；含维生素C较多的水果有酸枣柑梅、柠檬等。

增加蛋白质的摄入熬夜无形中提高了劳动强度，使能量消耗增大，所以要增加蛋白质的摄入。蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分，参与调节生理功能，而且是人体能量来源之一。动物蛋白属于优质蛋白，因为动物蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸，充足的蛋白质不仅可以保证人体健康，还可以提高工作效率。所以经常熬夜的人要多吃一些瘦肉、蛋类、鱼类、虾类、豆制品等含蛋白质丰富的食物。

不要吃太多的甜食有人认为熬夜会消耗较多的能量，所以要吃一些甜食来补充能量，这种看法是错误的。因为高糖食物虽含有较多的热量，开始时可以让人兴奋，但却要消耗维生素B族，反而容易使人疲劳，同时也容易使人发胖。所以熬夜的人不应通过吃甜食来补充能量。

==熬夜食谱==

为了保证熬夜工作者的精力充沛，下面几种食谱可供参考：

猪腰炖杜仲杜仲25克，猪腰1个（去筋膜），水适量，加水炖1个小时左右食用。可每日也可隔日食用1次，具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效。主要适用于熬夜后感到腰酸背痛、四肢无力的熬夜者食用。

莲子百合煲瘦肉莲子（去芯）20克，猪瘦肉100克，百合20克。把三者放在一起，加适量的水同提，等肉熟烂后可加入适量的盐等调料，每日1次。这种食物具有清心润肺、益气安神的功效，主要适用于熬夜后于咳、失眠、心情烦躁、心悸等熬夜者食用。

生地炖鸭蛋生地20克，鸭蛋1个，加水适量隔水炳之。鸭蛋炳熟后去壳，再故人汁中吨20分钟，加冰糖适量。可食蛋喝汁，每日1次或每周2—3次均可。这种食物具有滋阴清热、生津止渴的功效，主要适用于熬夜后口燥咽干、牙跟肿痛、手心足心发热者食用。

粉葛乌鱼汤粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗净切块，乌鱼1条，加水适量共堤。鱼熟后放人生姜丝、盐等调料进行调味。食鱼喝汤，每日或隔日1次。这种食物具有舒筋活络、益气和血、解除肌肉疼痛等功效，适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛熬夜者食用。

夏枯草猪瘦肉夏枯草10克，猪瘦肉50—100克，水适量同堡，等肉熟后加盐少许调味，吃肉汤，每日1次。这种食物具有清除肝火、降低血压的功效，主要适用于熬夜后血压引扁、头晕、头痛及眼睛发红的熬夜者食用。 [3]

==熬夜常识==