求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料，洗刷冤屈，終結網路霸凌。

變更

前往： 導覽、 搜尋

卜肉

增加 2 位元組, 2 年前
無編輯摘要
卜肉是宜兰知名小吃，据说最早是由[[宜兰县]]三星乡味珍香卜肉店所发明。"卜"在兰阳地区的台语里
的意思是"炸(食物)"，故卜肉顾名思义是指将猪里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成条状，沾上佐料 以
以 及面糊入锅油炸而成，常以[[胡椒盐]]或芝麻沾食。除了三星乡，目前于其他地区如罗东夜市亦品   尝得到。
除了猪肉之外，蔬菜也可以相同方式油炸食用，台语亦称作卜菜。
SYM
巡檢員
61,203
次編輯
取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/3660105"