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鸟苷
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'''鸟苷'''中文别名：鸟嘌呤核苷；9-(β-D-呋喃核糖基)鸟嘌呤；鸟嘌呤-9-β-D-呋喃核糖苷。难溶于冷水，易溶于温水，18℃下1320 mL水中溶解1 g，沸水浴中，33 mL水中溶解1 g。可溶于酸碱，如稀矿酸、热乙酸。不溶于有机溶剂。如醇、醚、氯仿和苯。<ref>[https://www.docin.com/p-706020915.html 鸟苷基因工程菌的构建及其发酵培养基优化 ]，豆丁网，2013-09-29</ref>
==基本信息==
中文名称：'''鸟苷'''
中文别名：9-(β-D-呋喃核糖基)鸟嘌呤;9-beta-D-呋喃核苷鸟嘌呤;
英文名称：guanosine
英文别名：2-amino-9-[(2R，3R，4S，5R)-3，4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-3H-purin-6-one;
Guanosine Hydrate;
CAS号：118-00-3
分子式：C10H13N5O5
分子量：283.24100
精确质量：283.09200
PSA：159.51000
==编号系统==
CAS号：118-00-3
MDL号：MFCD00010182
EINECS号：204-227-8
RTECS号：MF8750000
BRN号：625911
PubChem号：24895268
==计算化学数据==
1.共价键单元数量:1
2.氢键供体数量:5
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:9
6.[[拓扑分子]]极性表面积155
7.重原子数量:20
8.表面[[电荷]]:0
9.复杂度:446
10.同位素原子数量:0
11.确定[[原子]]立构中心数量:4
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
==性质与稳定性==
常温常压稳定，避免与强氧化剂、热接触。
==贮存方法==
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、水源。应与[[氧化剂]]分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
==物化性质==
外观与性状：细灰白色结晶粉末
密度：2.25g/cm3
熔点：240ºC
闪点：423.1ºC
蒸汽压：2.44E-25mmHg at 25°C
溶解性：难溶于冷水，易溶于温水，18℃下1320 mL水中溶解1 g，沸水浴中，33 mL水中溶解1 g。可溶于酸碱，如稀矿酸、[[热乙酸]]。不溶于有机溶剂。如醇、醚、氯仿和苯。
==安全信息==
海关编码：29349990
危险类别码：R25
安全说明：S24/25
==光谱性质==
水溶液的紫外吸收高峰在256nm，克分子消光系数12.2×10，低峰在228nm，克分子消光系数2.4×10。比旋光度-60°。
==质量规格==
纯度(HPLC):≥98.0%
干燥失重:≤5.0%
炽灼残渣:≤0.2%
重金属:≤10ppm
==应用==
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如[[利巴韦林]]、[[阿昔洛韦]]等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
==视频==
===<center> 鸟苷 相关视频</center>===
<center>舌尖上的中国：野生花菇经阳光暴晒,产生大量鸟苷酸,鲜味浓烈!</center>
<center>{{#iDisplay:u3152ba5s0j|560|390|qq}}</center>
<center>香菇富含大量的鲜味物质鸟苷酸，它属于一种协作鲜</center>
<center>{{#iDisplay:w31396evg7b|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:340 化學總論]]
==基本信息==
中文名称：'''鸟苷'''
中文别名：9-(β-D-呋喃核糖基)鸟嘌呤;9-beta-D-呋喃核苷鸟嘌呤;
英文名称：guanosine
英文别名：2-amino-9-[(2R，3R，4S，5R)-3，4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-3H-purin-6-one;
Guanosine Hydrate;
CAS号：118-00-3
分子式：C10H13N5O5
分子量：283.24100
精确质量：283.09200
PSA：159.51000
==编号系统==
CAS号：118-00-3
MDL号：MFCD00010182
EINECS号：204-227-8
RTECS号：MF8750000
BRN号：625911
PubChem号：24895268
==计算化学数据==
1.共价键单元数量:1
2.氢键供体数量:5
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:9
6.[[拓扑分子]]极性表面积155
7.重原子数量:20
8.表面[[电荷]]:0
9.复杂度:446
10.同位素原子数量:0
11.确定[[原子]]立构中心数量:4
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
==性质与稳定性==
常温常压稳定，避免与强氧化剂、热接触。
==贮存方法==
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、水源。应与[[氧化剂]]分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
==物化性质==
外观与性状：细灰白色结晶粉末
密度：2.25g/cm3
熔点：240ºC
闪点：423.1ºC
蒸汽压：2.44E-25mmHg at 25°C
溶解性：难溶于冷水，易溶于温水，18℃下1320 mL水中溶解1 g，沸水浴中，33 mL水中溶解1 g。可溶于酸碱，如稀矿酸、[[热乙酸]]。不溶于有机溶剂。如醇、醚、氯仿和苯。
==安全信息==
海关编码：29349990
危险类别码：R25
安全说明：S24/25
==光谱性质==
水溶液的紫外吸收高峰在256nm，克分子消光系数12.2×10，低峰在228nm，克分子消光系数2.4×10。比旋光度-60°。
==质量规格==
纯度(HPLC):≥98.0%
干燥失重:≤5.0%
炽灼残渣:≤0.2%
重金属:≤10ppm
==应用==
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如[[利巴韦林]]、[[阿昔洛韦]]等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
==视频==
===<center> 鸟苷 相关视频</center>===
<center>舌尖上的中国：野生花菇经阳光暴晒,产生大量鸟苷酸,鲜味浓烈!</center>
<center>{{#iDisplay:u3152ba5s0j|560|390|qq}}</center>
<center>香菇富含大量的鲜味物质鸟苷酸，它属于一种协作鲜</center>
<center>{{#iDisplay:w31396evg7b|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:340 化學總論]]