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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>烫面玉米发糕</big> ''' |- | File:201403041336494514…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>烫面玉米发糕</big> '''
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[[File:201403041336494514.jpg|缩略图|居中|[http://www.6a8a.com/uploadfile/2014/0323/201403041336494514.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E7%83%AB%E9%9D%A2%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%8F%91%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 搜狗 的图片]]]
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通过黄豆粉，玉米面等材料也是能够做出好吃的[[烫面玉米发糕]]的，让味道更加美味，完全不同于过去的玉米饼子，营养更加丰富。
=='''简介'''==
买了点[[黄豆粉]]做玉米发糕，家里有现成的玉米面，马上就做，玉米面烫了口感特别好，这是从母亲那里得到的真传，过去吃玉米饼子的时候，不是象如今那么好吃，咬一口掉白渣，都难下咽，母亲就用开水先把玉米面烫好了，醒一个时辰，再做[[玉米饼子]]，很好吃，所以如今我还在延续母亲的做法，只不过如今的玉米发糕内容更丰富，营养更全面。
=='''食材'''==
玉米面150g 黄豆粉50g 普通面粉80g
鸡蛋2个 酵母适量 白糖10g 红枣适量
=='''步骤'''==
1.准备好玉米面。
2.烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。
3.打上两个鸡蛋。
4.搅成面糊。
5.放上酵母、豆粉、白面粉。
6.再放上10克糖。
7.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了
8.把锅铺好，不要忘了锅底加水。
9.倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手。
10.盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软。
11.准备几个大枣，为了让孩子多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了
12.一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了。
13.插上几个大枣，盖上锅盖点火蒸，千万不要动，一动就会蹋了。
14.开锅后10分钟就熟了。
=='''小贴士'''==
1、发好的面一定不要动，真接上锅蒸，就是在小盆里或者碗里发也可以，那就要把盆或者碗放到锅里一块蒸。
2、玉米面和豆面挺有缘的，合在一起特别好吃，所以做玉米面食品最好加点豆面，即好吃又有营养。
3、玉米面最好烫一下，这样更好吃。<ref>[https://www.163.com/dy/article/G170VLD10514ATKB.html 普洱味道 | 镇沅彩色发糕],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>烫面玉米发糕</big> '''
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[[File:201403041336494514.jpg|缩略图|居中|[http://www.6a8a.com/uploadfile/2014/0323/201403041336494514.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E7%83%AB%E9%9D%A2%E7%8E%89%E7%B1%B3%E5%8F%91%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 搜狗 的图片]]]
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通过黄豆粉，玉米面等材料也是能够做出好吃的[[烫面玉米发糕]]的，让味道更加美味，完全不同于过去的玉米饼子，营养更加丰富。
=='''简介'''==
买了点[[黄豆粉]]做玉米发糕，家里有现成的玉米面，马上就做，玉米面烫了口感特别好，这是从母亲那里得到的真传，过去吃玉米饼子的时候，不是象如今那么好吃，咬一口掉白渣，都难下咽，母亲就用开水先把玉米面烫好了，醒一个时辰，再做[[玉米饼子]]，很好吃，所以如今我还在延续母亲的做法，只不过如今的玉米发糕内容更丰富，营养更全面。
=='''食材'''==
玉米面150g 黄豆粉50g 普通面粉80g
鸡蛋2个 酵母适量 白糖10g 红枣适量
=='''步骤'''==
1.准备好玉米面。
2.烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。
3.打上两个鸡蛋。
4.搅成面糊。
5.放上酵母、豆粉、白面粉。
6.再放上10克糖。
7.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了
8.把锅铺好，不要忘了锅底加水。
9.倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手。
10.盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软。
11.准备几个大枣，为了让孩子多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了
12.一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了。
13.插上几个大枣，盖上锅盖点火蒸，千万不要动，一动就会蹋了。
14.开锅后10分钟就熟了。
=='''小贴士'''==
1、发好的面一定不要动，真接上锅蒸，就是在小盆里或者碗里发也可以，那就要把盆或者碗放到锅里一块蒸。
2、玉米面和豆面挺有缘的，合在一起特别好吃，所以做玉米面食品最好加点豆面，即好吃又有营养。
3、玉米面最好烫一下，这样更好吃。<ref>[https://www.163.com/dy/article/G170VLD10514ATKB.html 普洱味道 | 镇沅彩色发糕],腾讯, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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