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性味
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[[File:性味.jpeg|有框|右|<big>性味（药气味）</big>[http://www.shiwuxiangke.com/d/file/yscs/2020-12-21/1eac758f2ebc2b1e558c243aada0c630.jpg 原图链接][http://www.shiwuxiangke.com/yscs/yinshics38780.html 来自 食物菜谱 的图片]]]
'''性味'''指药物的性质和气味，即四气五味。四气五味是[[中药]]药性理论的基本内容之一。四气五味理论最早载于《[[神农本草经]]》，其序录云：“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。”每味药的气和味不尽相同，导致药物作用的千差万别。<ref>[https://www.doc88.com/p-908850404428.html 四气五味与养生 ]，道客巴巴，2012-08-24</ref>