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蚝油茄子豆腐

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1.茄子切蓑衣刀后洒少许水,盖保鲜膜,入微波炉高火叮3min;
2.小碗加蒜泥.洋葱末. [[ 辣椒粉]].油,拌匀盖好,入微波炉高火叮1min爆香;
3.小碗里再加2大勺蚝油.1大勺蒸鱼豉油(生抽也可).小半勺糖.几滴醋,盖好,高火叮1min;
静待花开
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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/3571556"