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法式烤洋葱汤

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[[File:1271331903484.jpg@288w 216h 99q 1e 1c.jpg|缩略图|居中|[https://ali.xinshipu.cn/20100415/original/1271331903484.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQ%3D_-1563493291&query=%E6%B3%95%E5%BC%8F%E7%83%A4%E6%B4%8B%E8%91%B1%E6%B1%A4来自搜狗的图片]]]

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法式烤洋葱汤，是由奶油，[[培根]]为主要食材制作而成的一道美食。

中文名法式烤洋葱汤主要食材奶油，培根

分类法国菜

口味清淡

==所需食材==
奶油10g，培根20g，洋葱1/2个，面粉10g，高汤400㏄，绞肉30g，盐少许，黑胡椒粉少许，法国面包1片，烟熏起士1片

==制作方法==
1.洋葱切丝，培根切碎备用。

2.用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈[[咖啡]]色时，

放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。

3.烤箱预热至200℃，将作法2的[[洋葱]]汤盛入耐热汤皿中，

放上法国面包片及烟熏起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。

==食用须知==
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/101719715/ 法式烤洋葱汤],搜狗, 2016-02-26</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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