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美国著名营养学家[[阿德勒·戴维斯]](Adelle Davis)提出过一个非常有趣的理论：相对营养过剩，绝对营养不足。人体摄入了过多的其他营养，但实际上许多微量元素却比之前获取的更少，所以产生一些非工业化时代所不常见的一些疾病。主要是因为人体内不饱和脂肪酸：omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸的比值已经失衡，正常比值为1：1。<ref>[ https://www.360kuai.com/pc/9c1fa12fa7c7d9906?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 营养过剩竟会诱发糖尿病！], 快资讯 , 2020-06-26</ref>
==理论背景==
这项研究的重要性在于它为看似走到尽头的现代工业化养殖业指出了一条新的路向。 到目前为止，猪的fat-1基因表达效果还不如小鼠，对Omega-6脂肪酸的转化率还不够理想，还在进一步完善。即使实验室结果做得很漂亮了，能不能扩大到工业化养殖，如何通过FDA的审批，都是需要深入评估的事。
== 相关视频 ==
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<center>胎儿偏小不是营养不良，偏大也不是营养过剩，多半是因为这几点</center>
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== 参考来源 ==