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凉拌虫草花

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凉拌虫草花是一道简单的家常菜，主料是虫草花、[[金针菇]]、胡萝卜、黄瓜一小段。

中文名凉拌虫草花

主要原料虫草

是否含防腐剂否副作用无

==用料==
虫草花、金针菇、胡萝卜、[[黄瓜]] 一小段

==做法==
1.金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份

2.虫草花泡发洗净焯水。沥干水份

3.黄瓜洗净切丝，放盐腌渍

4.胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过

5.把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)

6.倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳

==做法二==
食材：虫草花适量、青椒、[[小米椒]]、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

==做法详解==
1. 把虫草花的根部折区；然后用清水浸泡10分钟。

2. 小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；[[大蒜]]剁末。

3. 把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。

4. 泡好的虫草花洗干净，放入锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

5. 把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦！ <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/liangbanchongcaohua.html 凉拌虫草花],搜狗, 2013-04-26</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

雨霖陵阁

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