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凉拌西蓝花

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[[File:D89815aa4fb044ddae5caa5e5b7f59c2.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180804/d89815aa4fb044ddae5caa5e5b7f59c2.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/245209997_100088468 来自搜狗的图片]]]

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凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜，制作原料主要有西兰花、胡萝卜、[[蘑菇]]等，营养丰富，老少皆宜。

=='''主要食材'''==

西兰花，[[胡萝卜]]，蘑菇

=='''目录'''==

'''所需食材'''

'''制作方法'''

'''食用须知'''

=='''所需食材'''==

主料:西兰花 300克

辅料:[[胡萝卜]] 100克蘑菇(鲜蘑) 150克

调料:小葱 10克大蒜 10克盐 5克醋 5克香油 10克各适量

=='''制作方法'''==

1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

3.切适量的葱丝和蒜末；<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/90425160.html?xhdl=sogou_aladdin 凉拌西蓝花],搜狗, 2018-04-13</ref>

4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、[[葱]]、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

=='''食用须知'''==

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和[[胡萝卜素]]，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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