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清炒黄秋葵

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[[File:Bd6d1ce0888511e6a9a10242ac110002 640w 640h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/bd6d1ce0888511e6a9a10242ac110002_640w_640h.jpg?imageView2/1/w/280/h/216/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzo%3D%3D_-1832961753&query=%E6%B8%85%E7%82%92%E9%BB%84%E7%A7%8B%E8%91%B5 来自 搜狗 的图片]]]

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秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、[[维生素c]] 、多种B族维生素,

以及钾、钙、铁、镁等营[[养元素]]。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效。

秋葵以其丰富的营养和美味越来越多的受到人们的关注和喜爱。这道清炒秋葵的做法简单、快捷,

是家庭炒素菜的家常做法。虽然做法简单,却美味一流。清炒的秋葵清香、清甜、嫩脆、水滑,

加上秋葵的天生丽质:色泽碧绿(色泽碧绿指黄秋葵,还有红秋葵色泽是暗红的)、截面呈五角星形,

美若天上的星星、籽更象一颗颗洁白圆润的珍珠。一盘清炒秋葵让餐桌充满了清新自然的景观,叫人欲罢不能......

中文名清炒黄秋葵主要食材黄秋葵,盐

分 类炒

==材料==
黄秋葵五六根,
盐一点点,
味极鲜半勺,

糖一点点,为了提鲜,
榨菜可有可无,

==做法==
1. 黄秋葵洗一下,去蒂去尾,切一厘米长的小段。

2. 烧开水,将[[黄秋葵]]放进滚水中焯烫三分钟后捞出。

3. 热锅下冷油,微微冒烟时下黄秋葵,还可以加一些焯黄秋葵用的水,

一点点就好,加半勺味极鲜酱油,炒开,加[[榨菜]],

加一点点盐和一点点糖调味后翻炒两分钟,盛出装盘,完成!<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100352125/ 清炖狮子头],搜狗, 2014-07-19</ref>

=='''参考资料'''==

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