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山茄
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[[File:红桃K果1.jpg|缩略图| 红桃K果[https://p1.ssl.qhimg.com/t01743a4850e2fed858.jpg 原图链接]]]
''' 山茄'''（中草药材）
'''山茄'''，很多人都知道[[山茄]]的外号，其实它的真实名字叫玫瑰茄。
药材基源：为锦葵科植物玫瑰茄的共萼。
===采收和储藏===
叶异形；叶柄长2-8cm，疏被长柔毛；
托叶线形，长约1cm，疏被长柔毛；下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂， 裂片披针形，长2-8cm，宽5-15mm，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛； 主脉3-5条，背面中肋具腺。花单生于叶腋，近无梗； 小苞片8-12红色，肉质，披针形，长5-10mm，宽2-3mm，疏被长硬毛， 近顶端具刺状附属物，基部与萼合生； 花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生 ，裂片5，三角状渐尖形，长1-2cm；花黄色，内面基部深红色，直径6-7cm。蒴果卵球形，直径约1.5cm，密被粗毛，果爿5。 种子肾形，无毛。花期夏、秋季。
===生境分布===
我国[[福建]]、[[台湾]]、[[广东]]、[[海南]]、[[广西]]和[[云南]]南部引人栽培。原产于东半球热带地区，现全世界热带地区均有栽培。
===栽培===
喜温暖湿润及阳光充足的环境，畏寒冷，怕早霜，怕涝，忌积水。对土壤要求不严，宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤上栽培。
====栽培技术====
用种子繁殖。直播于4月下旬至5月中旬播种，按行株距1m×1m开穴 ，每穴点播4-5颗，覆土0.5-1cm，每lhm2播种量约9kg。 播后约1星期出苗。苗高15cm左右间苗，每穴留壮苗1株。 育苗移栽：撒播或条播，每1hm2播种量600-750kg。 苗高15-25cm时，选雨后晴天或阴天，按行株距0.8×0.8或1m×1m，每穴栽1株。
====田间管理====
苗高15cm时，进行拔草和缺株补苗，苗高30cm时，第1次中耕除草，结合追肥培土。 苗期以氮肥为主，现蕾至花萼、果实增大期，以磷钾肥为主。
[[File:红桃K果2.jpg|缩略图|红桃K果[https://p2.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01748fb25b164c3ac8.jpg 原图链接]]]
====病虫害防治====
根预腐病，播种前种子用50％多菌灵400倍液浸10min ，发病期间用多菌灵800倍液、退菌特500-600倍液混合喷雾 ，7， 7-10dl次，连续2-3次。蟒螬、地老虎、蝼蛄啮食种芽，咬断嫩茎， 咀食幼根。蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛为害茎、叶、花，防治方法参见人参、红花、地黄等有关虫害防治。
===性状===
性状鉴别 本品略呈圆锥状或不规则形，长2.5-4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂， 裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片 ， 约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。 体轻，质脆。气微清香，味酸。
===性味===
酸；凉
===归经===
肾经
[[File:红桃K果3.jpg|缩略图|红桃K果[https://image.cnhnb.com/image/jpeg/head/2019/09/12/a10699d6e27c49c599dff51ccd4c27d5.jpeg 原图链接]]]
===功能主治===
敛肺止咳；降血压；解酒。主肺虚咳嗽；高血压；醉酒
===用法用量===
内服：煎汤，9-15g；或开水泡。
==考 证==
始载于《岭南农刊》。
科研人员还发现，饮用玫瑰茄花茶还可起到减肥作用，95%的病人体重下降了1到3公斤。
在夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。
*洛神花洗净，剥取萼片.
*准备一锅100度的水，倒入剥好萼片杀菁1分钟，捞起萼片，用调理机稍微打碎， 倒入锅中加少许的水以小火煮烂(需不停搅拌)，再加糖，续煮至浓稠状。
*趁热装瓶，待冷却，放冰箱冷藏。
因属微碱性食物，可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果。
====制作方法====
*花萼有效成分的提取和发酵。取 玫瑰 山 茄干萼若干公斤，按1:15加水煮沸25~~30分钟，
分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁)，再把三次分离汁混合并加入8%的白糖，
加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃)，5~7天后捞去上层泡盖，
分离除去下沉酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。
*花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡，一般可分为3~4次浸泡，浸泡汁过滤用作配酒色素用。
* 玫瑰 山 茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。<ref>[http://bk.9998.tv/baijiu/32563 红桃K果泡酒的方法 2015/8/21 14:44:5]</ref>
==参考资料==