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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>杏仁巧克力饼干</big> ''' |- | File:5805ce394416479fae1e3a53…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>杏仁巧克力饼干</big> '''
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[[File:5805ce394416479fae1e3a53911b7c97.jpg|缩略图|居中|[http://p2.itc.cn/images01/20200529/5805ce394416479fae1e3a53911b7c97.JPG 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkLYTkKILlLELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_-991101163&query=%E6%9D%8F%E4%BB%81%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E9%A5%BC%E5%B9%B2 来自 搜狗 的图片]]]
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杏仁巧克力饼干是一道美食，主料是低筋面粉、鸡蛋，配料是葡萄干、巧克力豆，
调料是植物油、蜂蜜等。这道美食主要通过烤制的方法制作而成。
中文名杏仁巧克力饼干
主要食材低筋面粉，[[鸡蛋]]
分 类点心
口 味香甜
==主料==
低筋面粉440g,
鸡蛋140g,
砂糖70g,
植物油80g,
蜂蜜70g,
杏仁粉50g,
巧克力豆70g,
葡萄干60g,
杏仁粒90g,
==配料==
即溶咖啡粉适量,
肉桂粉适量,
牛奶适量,
==制作方法==
1 将砂糖倒入植物油中，再搅拌均匀
2 放入预先备好的鸡蛋和蜂蜜，再搅拌均匀。
3 放入预先筛好的粉体（低筋面粉、[[杏仁粉]]、肉桂粉、发粉），接着切压搅拌。
4 将粉体搅拌到一定的程度后，加入坚果体（杏仁粒、榛果粒、葡萄干）和巧克力豆后，再搅拌均匀。
5 做成一个高度约1.5-2cm的扁平块状。
6 放进以170℃预热好的烤箱中，烤30分钟后进行第一次烘焙。冷却一段时间后，
切成1cm厚。（在完全冷却前就切的话饼干会很容易碎裂若是碎裂了，在上头涂点水再切切看）
7 平均摆放到烤盘上，再以170℃烘焙15分钟。须注意颜色的变化，并适时地翻面。
若在烤盘上架上烤网则不需翻面就能让水分蒸发且烤好哦。
8 预先准备好摩卡icing。只要将牛奶倒入[[糖粉]]、即溶咖啡粉里，再搅拌成微稠即可。
9 放到冷却网上，完全冷却后淋上摩卡icing，待其凝固即完成。
==注意事项==
1. 冬天里黄油不易软化， 可以放在热水上提高温度，让它慢慢软化；
2. 每加一样原料都要它们充分搅拌， 再加下一种；
3. 面粉混合后成颗粒状， 不要紧， 再加入[[杏仁]]， 轻轻的按压， 面团就会黏在一起
4. 我随便选的模具， 在里面铺上一层保鲜膜是为了方便脱模；
5. 放入冰箱中冷藏一个小时后定型， 切成块， 就可以放入烤箱中；
6. 我用了预热好170度，18分钟烤熟， 如果喜欢吃脆一点， 可以拿出了放凉， 再放入烤箱烤五分钟。
==食用须知==
杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮），因其分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，
进入脂肪组织，所以它对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、
防治肝病、降血压、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、
增强免疫、改善心脑血管血液循环、抗肿瘤等。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xingrenqiaokelibinggan_1.html 杏仁巧克力饼干],搜狗, 2015-03-31</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>杏仁巧克力饼干</big> '''
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[[File:5805ce394416479fae1e3a53911b7c97.jpg|缩略图|居中|[http://p2.itc.cn/images01/20200529/5805ce394416479fae1e3a53911b7c97.JPG 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkLYTkKILlLELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_-991101163&query=%E6%9D%8F%E4%BB%81%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E9%A5%BC%E5%B9%B2 来自 搜狗 的图片]]]
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杏仁巧克力饼干是一道美食，主料是低筋面粉、鸡蛋，配料是葡萄干、巧克力豆，
调料是植物油、蜂蜜等。这道美食主要通过烤制的方法制作而成。
中文名杏仁巧克力饼干
主要食材低筋面粉，[[鸡蛋]]
分 类点心
口 味香甜
==主料==
低筋面粉440g,
鸡蛋140g,
砂糖70g,
植物油80g,
蜂蜜70g,
杏仁粉50g,
巧克力豆70g,
葡萄干60g,
杏仁粒90g,
==配料==
即溶咖啡粉适量,
肉桂粉适量,
牛奶适量,
==制作方法==
1 将砂糖倒入植物油中，再搅拌均匀
2 放入预先备好的鸡蛋和蜂蜜，再搅拌均匀。
3 放入预先筛好的粉体（低筋面粉、[[杏仁粉]]、肉桂粉、发粉），接着切压搅拌。
4 将粉体搅拌到一定的程度后，加入坚果体（杏仁粒、榛果粒、葡萄干）和巧克力豆后，再搅拌均匀。
5 做成一个高度约1.5-2cm的扁平块状。
6 放进以170℃预热好的烤箱中，烤30分钟后进行第一次烘焙。冷却一段时间后，
切成1cm厚。（在完全冷却前就切的话饼干会很容易碎裂若是碎裂了，在上头涂点水再切切看）
7 平均摆放到烤盘上，再以170℃烘焙15分钟。须注意颜色的变化，并适时地翻面。
若在烤盘上架上烤网则不需翻面就能让水分蒸发且烤好哦。
8 预先准备好摩卡icing。只要将牛奶倒入[[糖粉]]、即溶咖啡粉里，再搅拌成微稠即可。
9 放到冷却网上，完全冷却后淋上摩卡icing，待其凝固即完成。
==注意事项==
1. 冬天里黄油不易软化， 可以放在热水上提高温度，让它慢慢软化；
2. 每加一样原料都要它们充分搅拌， 再加下一种；
3. 面粉混合后成颗粒状， 不要紧， 再加入[[杏仁]]， 轻轻的按压， 面团就会黏在一起
4. 我随便选的模具， 在里面铺上一层保鲜膜是为了方便脱模；
5. 放入冰箱中冷藏一个小时后定型， 切成块， 就可以放入烤箱中；
6. 我用了预热好170度，18分钟烤熟， 如果喜欢吃脆一点， 可以拿出了放凉， 再放入烤箱烤五分钟。
==食用须知==
杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮），因其分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，
进入脂肪组织，所以它对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、
防治肝病、降血压、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、
增强免疫、改善心脑血管血液循环、抗肿瘤等。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xingrenqiaokelibinggan_1.html 杏仁巧克力饼干],搜狗, 2015-03-31</ref>
=='''参考资料'''==
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