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核桃黑芝麻软糖

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[[File:Ecc998cb32b2454f92077594e0068b8e 2314w 2460h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/ecc998cb32b2454f92077594e0068b8e_2314w_2460h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmULsEyzlWaIPjfp5zOh5zKR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOM%3D_587172287&query=%E6%A0%B8%E6%A1%83%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E8%BD%AF%E7%B3%96 来自搜狗的图片]]]

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黑芝麻核桃软糖是一道由核桃肉、黑芝麻等食材制成的美食。

中文名黑芝麻[[核桃]]软糖主要原料核桃肉，黑芝麻

是否含防腐剂否

主要营养成分氨基酸适宜人群通用

辅料砂糖，麦芽糖，玉米油半汤匙

==做法==
1、先把黑芝麻洗干净。

2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香

3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。

把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用

4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入[[麦芽糖]]，炒至两者完全混合

5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，

马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

==小诀窍==
1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把[[黑芝麻]]泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，

然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。

2、因为核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉。

3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/103459371/ 核桃黑芝麻软糖],搜狗,2018-10-13</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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