變更

較新編輯 →

凉拌蓑衣黄瓜

增加 1,515 位元組, 3 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌蓑衣黄瓜</big> ''' |- | File:7513be79-8bc2-4496-bfe8-513…”

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌蓑衣黄瓜</big> '''

|-

|
[[File:7513be79-8bc2-4496-bfe8-513373333761.jpg|缩略图|居中|[https://img03.mmbang.info/app/2017/07/18/7513be79-8bc2-4496-bfe8-513373333761.jpg?x-oss-process=image/resize,h_1017,w_763原图链接][https://www.mmbang.com/bang/459/24440565来自搜狗的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|

|}
凉拌蓑衣黄瓜是一道家常菜，制作原料主要有黄瓜、[[红椒]]、自制麻辣豆瓣、生抽、食盐、白醋。

=='''主要食材'''==

黄瓜，[[红椒]]，红椒，生抽，自制麻辣豆瓣，食盐，白醋

=='''目录'''==

'''做法'''

'''烹饪技巧'''

=='''做法'''==

1.准备好原材料

2.黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断

3.翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断

4.切好的蓑衣黄瓜

5.装盘，撒上少许盐

6.自制麻辣豆瓣中加入适量生抽、白醋，调成汁

7.红椒切成花朵状

8.将调料汁淋入<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/95012131.html?xhdl=sogou_aladdin 凉拌蓑衣黄瓜],搜狗, 2018-07-15</ref>

9.装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了

=='''烹饪技巧'''==

1、切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角，每次刀尖接触菜板地快速切，蓑衣黄瓜非常均匀不会断；

2、蓑衣黄瓜每一片切得越薄，就拉得越长。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

福慧圆满

27,895

次編輯