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可可坚果曲奇

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[[File:Cefea05e86f611e6a9a10242ac110002 500w 747h.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201506/2610/261022129580.jpg/MjgweDIyMA 原图链接][https://www.xiangha.com/caipu/caidan/49025来自搜狗的图片]]]

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可可坚果曲奇饼干，一种小吃。原料低筋面粉185克、[[抹茶粉]]5克、可可粉15克等。入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可。

=='''目录'''==

'''原料'''

'''做法'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/8159883.html?xhdl=sogou_aladdin 可可坚果曲奇],搜狗, 2018-07-13</ref>

=='''原料'''==

低筋面粉185克、抹茶粉5克、可可粉15克、奶粉15克、黄油135克、香草精1/4小勺、糖粉50克、细砂糖40克、盐1/4小勺、牛奶25ml、绿色开心果适量。

=='''烘焙'''==

190度中层10分钟左右、最后几分钟在烤箱旁盯着点、上色满意了就取出、避免余热烤糊。

=='''做法'''==

1、黄油室温软化，加入[[细砂糖]]和糖粉打致顺滑；

2、加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白；

3、再加入奶粉，搅打均匀；

4、在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀；

5、把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀；

6、把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀；

7、我用的是三能大[[菊花嘴]]，裱花袋中放入面糊；

8、在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上；

9、入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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