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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>紫薯蜜豆包</big> ''' |- | File:0 (1)1214.jpg|缩略图|居中…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>紫薯蜜豆包</big> '''
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[[File:0 (1)1214.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/19603/20180315030351-392854406_jpeg_719_601_46554.jpg/0 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIJlbELjbkPmLkEmrELjbwJmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIMkLELjbgRmLkEkLYTKVeSXaIPjflHyfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tM_-242117001&query=%E7%B4%AB%E8%96%AF%E8%9C%9C%E8%B1%86%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]]
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紫薯蜜豆包是一道由[[紫薯]]和蜜红豆做成的小包子，既有紫薯的讨喜颜色，还有蜜豆的甜糯。
中文名紫薯蜜豆包
主要原料紫薯，蜜红豆
是否含防腐剂否
适宜人群老少皆宜
==材料准备==
紫薯85克、水65克、[[面粉]]150克、酵母粉3克、蜜红豆适量。
==做法步骤==
1.将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。
2.然后加入酵母里面拌匀。
3.再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
5.将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份。
6.再将每一份揉圆松弛10分钟。
7.松弛好后去一个小面团，擀成圆皮。
8.包入[[蜜红豆]]。
9.像包包子一样口子收紧。
10.将收口朝下再搓圆一点。
11.所有的都这样做好后，再次盖上保鲜膜发酵约35分钟。
12.将发较好的生坯放入蒸锅里面，冷水开始蒸上16分钟左右，蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子！
==烹饪技巧==
1.水量根据紫薯的干湿程度酌情的增减！
2.蒸好之后的包子不要马上揭开盖子，不然后突然遇冷空气会造成包子皮收缩，焖上3~5分钟再揭开盖子！
3.第二次饧发的时间还要根据气温来定，看到发的体积变大变轻了就可以开始蒸。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zishumidoubao.html 紫薯蜜豆包],搜狗, 2015-06-23</ref>
=='''参考资料'''==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>紫薯蜜豆包</big> '''
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紫薯蜜豆包是一道由[[紫薯]]和蜜红豆做成的小包子，既有紫薯的讨喜颜色，还有蜜豆的甜糯。
中文名紫薯蜜豆包
主要原料紫薯，蜜红豆
是否含防腐剂否
适宜人群老少皆宜
==材料准备==
紫薯85克、水65克、[[面粉]]150克、酵母粉3克、蜜红豆适量。
==做法步骤==
1.将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。
2.然后加入酵母里面拌匀。
3.再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
5.将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份。
6.再将每一份揉圆松弛10分钟。
7.松弛好后去一个小面团，擀成圆皮。
8.包入[[蜜红豆]]。
9.像包包子一样口子收紧。
10.将收口朝下再搓圆一点。
11.所有的都这样做好后，再次盖上保鲜膜发酵约35分钟。
12.将发较好的生坯放入蒸锅里面，冷水开始蒸上16分钟左右，蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子！
==烹饪技巧==
1.水量根据紫薯的干湿程度酌情的增减！
2.蒸好之后的包子不要马上揭开盖子，不然后突然遇冷空气会造成包子皮收缩，焖上3~5分钟再揭开盖子！
3.第二次饧发的时间还要根据气温来定，看到发的体积变大变轻了就可以开始蒸。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zishumidoubao.html 紫薯蜜豆包],搜狗, 2015-06-23</ref>
=='''参考资料'''==
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