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红枣薏米山药粥

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红枣味甘,性平,具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、

面黄肌瘦、精神不安等症。此外,红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎,以及高胆固醇血症、

白细胞减少等症等。[[黑枣]]的功用与红枣相似,一般认为其滋补作用较强。

枣子味甘而能助湿,食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振,故湿盛苔腻、脘腹胀满者,当须忌用。

龋齿疼痛者,亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁,一般常用的薏仁为白薏仁,是薏仁除去外壳与种皮的榖仁,

而糙薏仁则是指除去外壳后的部分,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。

虽然其为榖类中脂肪与[[蛋白质]]含量最丰富的一种,但是由于它容易代谢,所以吃多了也不会发胖。

薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群,若每天食用60g的薏仁,可有效降低胆固醇及[[三酸甘油脂]],预防高血压、中风以及心脏血管疾病。

薏仁具有利尿、消水肿的功用,可促进新陈代谢,帮助排便,所以有助于体重减轻。此外,

薏仁还对淡化斑点有帮助,可使肌肤较白晰,长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效。

薏仁粒较难煮熟,煮之前需以温水浸泡2~3小时,让它充分吸收水份后再与其他米类一起煮熟即可。

红枣薏米山药粥是一道由小米、薏米、红枣等做成的美食。

中文名红枣薏米山药粥

主要食材小米,薏米,红枣

==食材==
主料小米30g 薏米30g [[红枣]]10粒 辅料 水适量山药适量

==做法==
1.准备食材

2.小米、薏米洗净

3.山药去皮切丁

4.把两种米和[[山药]]放入锅中大火煮开

5.撇去浮沫,改小火

6.煮20分钟后放入红枣

7.再20分钟左右,煮到很浓稠就行。<ref>[https://baike.pcbaby.com.cn/yycs/1511/2568436.html 红枣薏米山药粥],搜狗, 2015-11-06</ref>

=='''参考资料'''==

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