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''' 甜烧白 ''' ，源于中国 [[ 四川省 ]] ，为四川传统名菜，属于[[川菜]]。其主要食材是五花肉， [[ 糯米 ]] ， [[ 豆沙 ]] ，做法是将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌，
菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，耙软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。
==所属菜系==
川菜是中国汉族四大菜系之一。其发源于古代的[[ 巴国]] 和蜀国，主要流行于西南地区和湖北地区。
在中国大部分地区都有川菜馆，这是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。