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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>芝麻奶酥包</big> ''' |- | File:N410583 154558077906000.jp…”
{| class="wikitable" align="right"
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>芝麻奶酥包</big> '''
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[[File:N410583 154558077906000.jpg|缩略图|居中|[https://s1.st.meishij.net/rs/83/142/410583/n410583_154558077906000.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmVbaIkGKCzXljb0Ew%20JHxKRLyuR5j%20lHzqR7z7HjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrELjbwJmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiEULELUgElKJFxu9Lye97ye9GwqR7zOM%3D_-42911856&query=%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E5%A5%B6%E9%85%A5%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]]
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芝麻奶酥包是一种美食，以低筋面粉等为原料，以[[细砂糖]]、无盐黄油等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。
中文名芝麻奶酥包
主要食材干酵母，全蛋液
调 料玉米淀粉、盐、芝麻
辅 料细砂糖、无盐黄油
==食材明细==
干酵母 6克,
水 165克,
全蛋液 30克,
细砂糖 36克,
盐 2克,
无盐黄油 30克,
黄油 100克,
全蛋液 适量,
糖粉 50克,
奶粉 100克,
玉米淀粉 25克,
盐 少许,
芝麻 适量,
==做法==
先制作奶酥馅：黄油室温充分软化，软化好的黄油用手指轻轻一按就可以按出坑来。
软化的黄油用手动打蛋器搅拌成泥状，筛入糖粉，用橡皮刮刀或手动打蛋器拌匀。
分次加入蛋液，拌匀，每加入一次蛋液都要拌匀后再加。
奶粉和玉米淀粉混合过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，奶酥馅就做好了。如果不马上用可以放入冰箱冷藏备用。
制作奶酥包：面包材料中除[[黄油]]外所有材料倒入面包机内，“和面”程序揉面20分钟。
20分钟后停止程序，加入软化的黄油，重新启动“和面”程序再揉面20分钟。
容器四周抹油，放入揉好的面团，面团表面也涂少许食用油，覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
发酵好的面团用手按压，排出空气，用电子秤量出总重量，平均分成12等分，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
戴上一次性手套，将奶酥馅抓成团，平均分成12等份。取一个松弛好的小面团，用手将面团压扁，四周薄中间稍厚些，放上一个奶酥馅。
像包包子一样把馅包裹好，收口捏紧。烤盘上铺硅胶垫或烘焙纸，面包整齐地摆放在烤盘上。
放在温暖湿润处（我习惯于把面包放进烤箱里）最后发酵至1.5倍大。取出，表面涂全蛋液，撒上[[芝麻]]装饰。
预热烤箱，上下火180℃，中层，烤培15分钟。
香甜的奶酥面包出炉喽！
==小贴士==
奶酥馅可以在面团进行松弛时制作，也可以先做好，放入冰箱冷藏备用。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/106458808/ 芝麻奶酥包],搜狗, 2021-06-25</ref>
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>芝麻奶酥包</big> '''
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[[File:N410583 154558077906000.jpg|缩略图|居中|[https://s1.st.meishij.net/rs/83/142/410583/n410583_154558077906000.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmVbaIkGKCzXljb0Ew%20JHxKRLyuR5j%20lHzqR7z7HjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrELjbwJmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiEULELUgElKJFxu9Lye97ye9GwqR7zOM%3D_-42911856&query=%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E5%A5%B6%E9%85%A5%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]]
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芝麻奶酥包是一种美食，以低筋面粉等为原料，以[[细砂糖]]、无盐黄油等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。
中文名芝麻奶酥包
主要食材干酵母，全蛋液
调 料玉米淀粉、盐、芝麻
辅 料细砂糖、无盐黄油
==食材明细==
干酵母 6克,
水 165克,
全蛋液 30克,
细砂糖 36克,
盐 2克,
无盐黄油 30克,
黄油 100克,
全蛋液 适量,
糖粉 50克,
奶粉 100克,
玉米淀粉 25克,
盐 少许,
芝麻 适量,
==做法==
先制作奶酥馅：黄油室温充分软化，软化好的黄油用手指轻轻一按就可以按出坑来。
软化的黄油用手动打蛋器搅拌成泥状，筛入糖粉，用橡皮刮刀或手动打蛋器拌匀。
分次加入蛋液，拌匀，每加入一次蛋液都要拌匀后再加。
奶粉和玉米淀粉混合过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，奶酥馅就做好了。如果不马上用可以放入冰箱冷藏备用。
制作奶酥包：面包材料中除[[黄油]]外所有材料倒入面包机内，“和面”程序揉面20分钟。
20分钟后停止程序，加入软化的黄油，重新启动“和面”程序再揉面20分钟。
容器四周抹油，放入揉好的面团，面团表面也涂少许食用油，覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
发酵好的面团用手按压，排出空气，用电子秤量出总重量，平均分成12等分，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
戴上一次性手套，将奶酥馅抓成团，平均分成12等份。取一个松弛好的小面团，用手将面团压扁，四周薄中间稍厚些，放上一个奶酥馅。
像包包子一样把馅包裹好，收口捏紧。烤盘上铺硅胶垫或烘焙纸，面包整齐地摆放在烤盘上。
放在温暖湿润处（我习惯于把面包放进烤箱里）最后发酵至1.5倍大。取出，表面涂全蛋液，撒上[[芝麻]]装饰。
预热烤箱，上下火180℃，中层，烤培15分钟。
香甜的奶酥面包出炉喽！
==小贴士==
奶酥馅可以在面团进行松弛时制作，也可以先做好，放入冰箱冷藏备用。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/106458808/ 芝麻奶酥包],搜狗, 2021-06-25</ref>
==参考文献==
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