98,480
次編輯
變更
九江茶饼
,無編輯摘要
[[File:Oiupig.jpg|缩略图|居右|400px|[https://img.alicdn.com/i4/2298692321/TB26aTgkm8mpuFjSZFMXXaxpVXa_!!2298692321.jpg 原圖鏈接][https://gouwu.360.cn/detail?id=955447 图片来源]]]
'''九江'''是一座历史悠久的 [[ 长江 ]] 沿岸港口城市，地处赣、皖、鄂三省相接之处，依江偎湖，物产丰富，又兼有长江、 [[ 鄱阳湖 ]] 、 [[ 庐山 ]] 等自然名胜，因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。其中九江茶饼，是江西省九江地区特色名小吃。
九江茶饼起源于唐代，是"中国十大传统名饼"、"江西四大糕点之一"，采用传统工艺和现代技术研制而成。"其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、[[苏打]]的奇香，故被人们称为"四香合一"的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/95ac8f7306ffb561b?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 九江茶饼],</ref>
=简要介绍=
九江茶饼起源于 [[ 宋朝 ]] 庐山区姑塘镇；繁荣于明清时期[[九江]]、星子皆盛产；昌盛于现代，２００２年６月９日朱总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回[[北京]]。
九江茶饼是 [[ 江西 ]] 四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年 [[ 桂花 ]] 为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。[[宋朝]]诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，己成为旅游市场中最佳食品之一。
=食材介绍=