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油菜烧香菇

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[[File:C6e49166a60e46288e8aa6c373fbd1a3.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170327/c6e49166a60e46288e8aa6c373fbd1a3_th.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzo%3D%3D_2126009353&query=%E6%B2%B9%E8%8F%9C%E7%83%A7%E9%A6%99%E8%8F%87 来自搜狗的图片]]]
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香菇营养丰富，含维生素A B1 B2 C E和多种[[微量元素]]，18种人体必需的氨基酸，能显著增强机体对肿瘤的免疫力。

油菜烧香菇是一道由油菜、香菇、蚝油等做成的美食。

中文名油菜烧香菇

口味鲜香主要食材香菇，油菜

工艺烧

==材料==
油菜3棵，香菇半斤，酱油2大匙，[[蚝油]]1匙

==做法==
油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里

中火,少量油下葱姜蒜炒香

下香菇块煸炒一下

加1/4左右的水,加酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出水

这时趁锅里熬着[[香菇]]的时间,把油菜摆在盘子里

香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡

香菇浇在摆好的油菜上<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/youcaichaoxianggu_1.html 油菜烧香菇],搜狗, 2016-02-24</ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

尹月华

17,476

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