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[[File:T01fcf13f862373b49f.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01fcf13f862373b49f.jpg 原图链接][ https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=7028699&sid=7251604 来自 360 的图片]]]
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《珍稀食用菌栽培技术》是 2010年 湖南科学技术出版社出版的图书，作者是[[夏志兰]] 。
=='''基本信息'''==
书名；
珍稀食用菌栽培技术
作者；
夏志兰
ISBN；
9787535764706
定价；
10.00元
出版社；
湖南科学技术[[出版社]]
出版时间；
2010年11月1日
开本；
16开
=='''内容简介'''==
《珍稀食用菌栽培技术》写到:目前，市场上的珍稀[[食用菌品]]种数逐年倍增，成了食用菌市场的一个亮点。随着品种越来越丰富，消费者的需求量也随之加大。像杏鲍菇、秀珍菇、茶树菇等菇类珍稀食用菌以及经过加工有精包装的稀有菇类，深受消费者喜爱。虽说珍稀食用菌的效益比较好，但和大宗食用菌相比，发展珍稀食用菌的投入比较大，[[技术]]要求也相对较高，所以种植户在扩大生产规模的同时也应考虑到市场风险。据中国农科院农业资源与农业区划所研究员张金霞报道:"发展珍稀食用菌首先存在技术风险。
=='''图书目'''录==
第一章 珍稀食用菌菌种生产
第一节 [[菌种概述]]
第二节 制种的条件
第三节 菌种的培养基
第四节 菌种分离
第五节 菌种制作
第六节 菌种的培养
第七节 菌种质量的鉴定
第八节 菌种保藏
第二章 珍稀食用菌栽培
第一节 秀珍菇栽培
第二节 [[姬菇栽培]]
第三节 杏鲍菇栽培
第四节 猪肚菇栽培
第五节 茶树菇栽培
第六节 灵芝栽培
第七节 大球盖菇栽培
第八节 巴西蘑菇栽培
第九节 蟹味菇(真姬菇)栽培
第十节 鸡腿菇栽培
第十一节 [[夏香菇栽培]]
第三章 珍稀食用菌保鲜与加工
第一节 采收与保鲜
第二节 干制技术
第三节 盐渍加工技术
第四节 制罐技术<ref>[https://wenda.so.com/q/1605232100213552?src=140&q=%E7%8F%8D%E7%A8%80%E9%A3%9F%E7%94%A8%E8%8F%8C%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E6%8A%80%E6%9C%AF 珍稀食用菌栽培技术], 360问答 , 2020.11.03</ref>
==参考文献==
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《珍稀食用菌栽培技术》是 2010年 湖南科学技术出版社出版的图书，作者是[[夏志兰]] 。
=='''基本信息'''==
书名；
珍稀食用菌栽培技术
作者；
夏志兰
ISBN；
9787535764706
定价；
10.00元
出版社；
湖南科学技术[[出版社]]
出版时间；
2010年11月1日
开本；
16开
=='''内容简介'''==
《珍稀食用菌栽培技术》写到:目前，市场上的珍稀[[食用菌品]]种数逐年倍增，成了食用菌市场的一个亮点。随着品种越来越丰富，消费者的需求量也随之加大。像杏鲍菇、秀珍菇、茶树菇等菇类珍稀食用菌以及经过加工有精包装的稀有菇类，深受消费者喜爱。虽说珍稀食用菌的效益比较好，但和大宗食用菌相比，发展珍稀食用菌的投入比较大，[[技术]]要求也相对较高，所以种植户在扩大生产规模的同时也应考虑到市场风险。据中国农科院农业资源与农业区划所研究员张金霞报道:"发展珍稀食用菌首先存在技术风险。
=='''图书目'''录==
第一章 珍稀食用菌菌种生产
第一节 [[菌种概述]]
第二节 制种的条件
第三节 菌种的培养基
第四节 菌种分离
第五节 菌种制作
第六节 菌种的培养
第七节 菌种质量的鉴定
第八节 菌种保藏
第二章 珍稀食用菌栽培
第一节 秀珍菇栽培
第二节 [[姬菇栽培]]
第三节 杏鲍菇栽培
第四节 猪肚菇栽培
第五节 茶树菇栽培
第六节 灵芝栽培
第七节 大球盖菇栽培
第八节 巴西蘑菇栽培
第九节 蟹味菇(真姬菇)栽培
第十节 鸡腿菇栽培
第十一节 [[夏香菇栽培]]
第三章 珍稀食用菌保鲜与加工
第一节 采收与保鲜
第二节 干制技术
第三节 盐渍加工技术
第四节 制罐技术<ref>[https://wenda.so.com/q/1605232100213552?src=140&q=%E7%8F%8D%E7%A8%80%E9%A3%9F%E7%94%A8%E8%8F%8C%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E6%8A%80%E6%9C%AF 珍稀食用菌栽培技术], 360问答 , 2020.11.03</ref>
==参考文献==
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