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苋菜丸子汤

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[[File:82cb2ee79ad535621dbcfd3576e47e1b.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20111017/82cb2ee79ad535621dbcfd3576e47e1b.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElboTkKIJlbELjb8TkKIMkLELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_-1812060751&query=%E8%8B%8B%E8%8F%9C%E4%B8%B8%E5%AD%90%E6%B1%A4 来自搜狗的图片]]]
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苋菜丸子汤是一种食物，制作原料有野生芥菜、猪瘦肉、[[姜葱]]等。

'''主要食材'''
芥菜，猪瘦肉

'''佐料'''
食盐、胡椒粉

==配料==
姜葱,调料

盐适量,胡椒粉适量,香油2滴

=='''做法'''==
苋菜丸子汤食材。

2肉片剁成肉馅，放入少许水、盐、料酒和[[胡椒粉]]搅匀，放入水淀粉抓匀，在淋上少许油。

3苋菜入开水锅内焯水过凉备用。

4汤锅内放水或者鸡汤，烧开后转小火用勺子把肉刮入水中。

5然后转中火烧开去掉浮沫，放入[[苋菜]]。

6煮一分钟左右放入盐、胡椒粉和鸡精，撒上[[香葱]]和香油即可。

=='''小贴士'''==
芥菜具有很多的膳食纤维，便秘的人多喝一些芥菜汤会缓解。

由于芥菜含有大量的膳食纤维，可以帮助调节肠胃，对缓解肥胖也有一定的效果。

野生的芥菜比较小比较老，所有，我炒了在煮，口感就很好了，要是减肥可以不炒。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1502772.html 苋菜丸子汤],搜狗, :2017-01-14</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

雨霖陵阁

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