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麻辣酱是[[ 生活中常见的 [[ 佐料]]，主要由 [[ 花椒 ]] ，[[辣椒粉]]， [[ 芝麻酱 ]] ，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。封口时，可在容器之口上，放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸，再封口，这样子比较紧且不易变质。芝麻酱2大匙，酱油2大匙，醋1小匙，[[辣 油1 油]]1 大匙]]