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'''《中华胃肠外科杂志》'''创刊于1998年5月，1999年3月以《中国胃肠外科杂志》命名获得刊号开始公开[[发行]]。2000年7月转由中国科协主管（原由卫生部主管）并加入[[中华医学会]]系列杂志，2001年3月正式更名为《中华胃肠外科杂志》。现为月刊，大16开本，每期64页，每期定价15元。国内外公开发行，全国各地邮政局订购。邮发代号：国外M4878，国内46-185。刊号：ISSN 1671-0274，CN 44-1530/R。
《中华胃肠外科杂志》目前是国内惟一的胃肠外科[[专业]]学术期刊，其办刊宗旨为全面系统地反映国内外胃肠外科领域的[[学术]]动态，促进胃肠外科的学科发展和学术交流 <ref>[https://www.sohu.com/a/298032164_100191228 未来的学术交流的方式] ，搜狐，2019-02-27</ref> 。本刊以高中级从事普通外科和胃肠外科的专业人员为主要读者对象。设置的栏目有述评、[[专家]]笔谈、论著、短篇论著、临床经验、病例报告、术式交流、MDT病例讨论、诊治指南、讲座、综述及医学信息等。
《中华胃肠外科杂志》2000年3月被国家科技部“中国科技论文统计源期刊”收录；2005年3月被美国国立图书馆MEDLINE数据库收录;2008年12月被[[北京大学图书馆]]《中文核心期刊要目总览》收录为[[临床医学]]类之核心期刊。
2001年，该刊更名为《中华胃肠外科杂志》。
2003年，该刊刊期由季刊变更为双月刊 <ref>[https://www.sohu.com/a/218634711_490575 发行周期月刊和双月刊差别]，搜狐，2018-01-24</ref> 。
2009年6月1日起，该刊正式启用”中华医学会远程稿件管理系统”，还建立了专家资料[[数据库]]、国家科研基金项目资料库和[[作者]]的数据库。