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| style="background: #008080" align= center| '''<big>抹茶苹果月饼</big> '''
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[[File:Upload.mnw89.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fupload.mnw.cn%2F2017%2F0919%2F1505805990437.png&refer=http%3A%2F%2Fupload.mnw.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1631244071&t=77db2d2b3747a0c3695047727e2454 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E6%9C%88%E9%A5%BC 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:抹茶苹果月饼
|}
抹茶苹果月饼是一道美食，主要的制作原料是熟面粉、[[苹果酱]]、白豆沙，主要辅料是抹茶粉、奶粉。该食品主要采用烤制的烹饪工艺制作而成。
中文名 抹茶苹果月饼
主要原料 抹茶饼皮、苹果豆沙馅
是否含防腐剂 否
主要营养成分 蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，维C，绿原酸，多酚类物质
主要食用功效 养心益肾、健脾厚肠、除热止渴
适宜人群 男女老少皆宜
储藏方法 干燥
==原 料==
抹茶饼皮：白豆沙400克、抹茶粉2小勺、熟面粉4小勺。
苹果豆沙馅：白豆沙550克、苹果酱70克、[[奶粉]]3大勺、熟面粉4小勺。
份量：70克月饼15个。
==操 作==
1、先做饼皮。把饼皮材料都混合。
2、抓揉均匀，分成15份。
3、再把苹果[[芸豆馅]]的材料混合。
4、也分成15份，左边为馅，右边为饼皮。
5、取一饼皮，窝起来，包入馅。
6、一手虎口卡住月饼胚，另一手用把饼皮往上推，封口。
7、放入月饼模中。压紧后，推出。
==营养价值==
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、[[镁]]等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。
茶叶为山茶科植物茶的芽叶，是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、红茶、乌龙茶，其中绿茶在日本、韩国、
印度等亚洲国家较普及，西方国家更习惯于饮红茶，中国人饮茶的历史已有上千年之久，深受各界人士喜爱。
茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。[[茶叶]]中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。
茶叶里含有丰富的维生素C，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/mochapingguoyuebing.html 抹茶苹果月饼],百度, 2015-09-23<ref>
==参考文献==
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中文学名:抹茶苹果月饼
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抹茶苹果月饼是一道美食，主要的制作原料是熟面粉、[[苹果酱]]、白豆沙，主要辅料是抹茶粉、奶粉。该食品主要采用烤制的烹饪工艺制作而成。
中文名 抹茶苹果月饼
主要原料 抹茶饼皮、苹果豆沙馅
是否含防腐剂 否
主要营养成分 蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，维C，绿原酸，多酚类物质
主要食用功效 养心益肾、健脾厚肠、除热止渴
适宜人群 男女老少皆宜
储藏方法 干燥
==原 料==
抹茶饼皮：白豆沙400克、抹茶粉2小勺、熟面粉4小勺。
苹果豆沙馅：白豆沙550克、苹果酱70克、[[奶粉]]3大勺、熟面粉4小勺。
份量：70克月饼15个。
==操 作==
1、先做饼皮。把饼皮材料都混合。
2、抓揉均匀，分成15份。
3、再把苹果[[芸豆馅]]的材料混合。
4、也分成15份，左边为馅，右边为饼皮。
5、取一饼皮，窝起来，包入馅。
6、一手虎口卡住月饼胚，另一手用把饼皮往上推，封口。
7、放入月饼模中。压紧后，推出。
==营养价值==
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、[[镁]]等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。
茶叶为山茶科植物茶的芽叶，是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、红茶、乌龙茶，其中绿茶在日本、韩国、
印度等亚洲国家较普及，西方国家更习惯于饮红茶，中国人饮茶的历史已有上千年之久，深受各界人士喜爱。
茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。[[茶叶]]中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。
茶叶里含有丰富的维生素C，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/mochapingguoyuebing.html 抹茶苹果月饼],百度, 2015-09-23<ref>
==参考文献==
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