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黑芝麻玛格丽特

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[[File:T0159a3830f59325156.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t0159a3830f59325156.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=26670445&sid=27945681 来自 360 的图片]]]
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黑芝麻玛格丽特是一款口感是甜咸的饼干，浓浓的奶香里又有一点点咸的味道，让[[奶香]]更浓，酥酥脆脆，加上黑芝麻简直就是绝配。做法简单。
==基本信息==
中文名；
黑芝麻玛格丽特

主要原料；
淀粉，[[低筋粉]]

是否含防腐剂；
否

主要营养成分；
充饥

主要食用功效；
早餐

适宜人群；
普通人群

副作用；
无

储藏方法；
密封

难度；
初级

工艺；
烘焙
==目录==
1材料

2制作方法:
==材料==
低筋面粉100g、玉米淀粉100g、熟鸡蛋黄2个、无盐黄油100g、盐1g、糖粉60g、黑芝麻10g
==制作方法==
熟蛋黄过筛成细蓉

2.软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至[[颜色]]变浅，轻盈羽毛

3.玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉

4.用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟

5.将[[冷藏]]好的面团取出，分割成10克每个的小剂子，搓成球状，整齐的摆放在烤盘上，用大拇指一个个摁扁，使其出现自然裂纹

6.烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/heizhimamagelite.html 黑芝麻玛格丽特], 美食节 , 2018-08-19</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

紫若冰仙

30,886

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