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'''苏州卫生职业技术学院酒店管理系'''主要培养能适应市场经济条件下各种类型的 [[ 旅游 ]] 企业服务与管理工作需要，熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，能从事现代酒店经营管理和服务接待工作的应用型和高、中级管理人才。通过学习， [[ 学生 ]] 掌握本专业的基本理论、基本知识和基本技能，能很快适应岗位要求，并具备一定的创新工作能力，有较好的发展潜力；具有酒店前台、客房、餐饮等部门服务与管理能力；具有一定的英语阅读和会话能力；具有良好的人际交往能力、团队合作精神和 [[ 客户 ]] 服务意识。目前，该专业已与著名的香格里拉酒店集团进行合作办学，采用“订单式”的培养模式，有利于学生的就业和长远发展。

在四星级以上旅游酒店从事服务与 [[ 管理 ]] 工作。也可在相关 [[ 行政管理 ]] 机关、康乐机构、旅游相关行业从事服务与管理工作。

酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务基本技能、餐饮运作管理、现代酒店营销、酒店礼仪、现代酒店 [[ 财务管理]]<ref>[https://www.sohu.com/a/404120154_677242 专业篇|财务管理 ]，搜狐，2020-06-25 </ref>。

在校内进行 [[ 中餐 ]] 服务、 [[ 西餐 ]] 服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训。

在高星级 [[ 酒店 ]] 或其他高端服务业顶岗实习。

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、 [[ 市场营销 ]] 等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才 [[ 市场 ]] 上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店 [[ 行业 ]] 在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的 [[ 行业 ]] 尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随 着2008 着[[2008 北京奥运会 ]] 、2010 [[ 上海世博会 ]] 、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理<ref>[https://www.sohu.com/a/197907039_479574 【专业小课堂】——酒店管理 ]，搜狐，2017-10-13 </ref>专才的需求也日益增大。

[[21世纪 ]] 以来，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

从行业特性来看，酒店业尤其需要那些 [[ 专业 ]] 度高、综合能力强的中高级人才。

酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有 [[ 年龄 ]] 、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之 [[ 服务 ]] 的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。