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照烧鸡肉卷

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中文学名:照烧鸡肉卷

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照烧鸡肉卷,是用照烧的方式制作鸡肉卷。照烧就是在烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,[[大蒜]],姜与清酒(或味醂)。

中文名 照烧鸡肉卷

原 料鸡腿、COOK100日式照烧酱

制 作 高温烤制

属 性 食物

==原料==
鸡腿、COOK100日式照烧酱、[[小番茄]]、黄瓜、生菜、[[面粉]]、蜂蜜、奶酪片。

==做法==
1、准备材料;

2、鸡腿剔骨(中间竖切一刀,然后沿这骨头向两边剔出腿肉);

3、将适量的COOK100日式照烧酱与鸡腿拌匀,放入冰箱腌制一夜;

4、将腌好的鸡腿铺在烤盘上;

5、烤箱中层上下火用220度烘烤35分钟左右。中间取出刷两次蜂蜜;

6、将适量的面粉与水、少量色拉油拌匀成絮状;

7、揉成偏软一点的面团,将面团分成小剂子;

8、擀圆,擀薄;

9、平底锅滴少许油,将饼煎熟;

10、用煎好的饼将生菜、小番茄、[[黄瓜条]]、生菜、奶酪片卷起来即可。

==小贴士==
1、烘烤时要用高温烤制,这样才能锁住肉里的水分,吃起来才可口;

2、蔬菜根据自己喜好随意添加,奶酪片可以用色拉酱、番茄酱、甜面酱等代替。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-440335.html 照烧鸡肉卷],百度, <ref>

==参考文献==
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