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| style="background: #008080" align= center| '''<big>墨西哥蛋黄酱鸡肉卷</big> '''
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[[File:I2.chuimg771.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Fa202fc348eb44b5a84fbf6ad518a2a57_750w_1125h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F660%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630658740&t=1f52b562786906d9c7dad22df4b2f43 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A2%A8%E8%A5%BF%E5%93%A5%E8%9B%8B%E9%BB%84%E9%85%B1%E9%B8%A1%E8%82%89%E5%8D%B7来自 百度 的图片]]]
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中文学名:墨西哥蛋黄酱鸡肉卷
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最近到一家常去的烘焙网店买材料，看到店主正在忙呼着，案子上摆了好几张饼，上面撒的奶酪丝，挺好奇的，店主说是有人向她订的披萨，
用墨西哥饼皮做的，这个办法还真不错呢。我喜欢吃肯德基的墨西哥鸡肉卷饼，披萨也是我的最爱，回家试试。
外卖的墨西哥饼皮咱吃着不放心，还是自己回家做，在网上找了些饼皮的方子，将玉米油改用橄榄油，和好的面团放入冰箱冷藏醒发，
做出的面饼柔软还有嚼头。鸡肉洋葱胡萝卜再加入[[淮山药]]做出的馅料口感很不一般，将饼皮切片卷入馅料方便食用，配上马苏里拉奶酪拉丝的效果那是更美妙！
中文名 墨西哥蛋黄酱鸡肉卷 主要食材 鸡蛋，鲜虾肉
==材料==
鸡蛋 3只，
鲜虾肉 6只，
蛋黄酱 适量，
卷饼 3张，
[[马苏里拉芝士]]碎 适量，
牛油果 1个，
熟鸡胸肉适量，
==做法==
1. 鸡蛋煮熟，将蛋黄和蛋白分离，用蛋黄酱将蛋黄拌匀，然后将蛋白拌入
2. 将虾仁切碎，继续拌入蛋黄酱
3. [[牛油果]]切成小块备用
4. 鸡胸肉切成小块备用
5. 平底锅加热，不用放油，将卷饼皮放入，加热1分钟后翻面，另一面也加热1分钟；在翻面之后将马苏里拉芝士碎撒一些在面皮上，加热完出锅平摊在砧板或大盘子上
6. 将[[蛋黄酱]]在卷饼上抹匀，加入鸡肉，加入牛油果，卷起后在当中一切二，就可以享用了<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/moxigejiroupisaxianbing.html 墨西哥蛋黄酱鸡肉卷],百度, 2012-03-04<ref>
==参考文献==
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[[File:I2.chuimg771.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Fa202fc348eb44b5a84fbf6ad518a2a57_750w_1125h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F660%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630658740&t=1f52b562786906d9c7dad22df4b2f43 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A2%A8%E8%A5%BF%E5%93%A5%E8%9B%8B%E9%BB%84%E9%85%B1%E9%B8%A1%E8%82%89%E5%8D%B7来自 百度 的图片]]]
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中文学名:墨西哥蛋黄酱鸡肉卷
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最近到一家常去的烘焙网店买材料，看到店主正在忙呼着，案子上摆了好几张饼，上面撒的奶酪丝，挺好奇的，店主说是有人向她订的披萨，
用墨西哥饼皮做的，这个办法还真不错呢。我喜欢吃肯德基的墨西哥鸡肉卷饼，披萨也是我的最爱，回家试试。
外卖的墨西哥饼皮咱吃着不放心，还是自己回家做，在网上找了些饼皮的方子，将玉米油改用橄榄油，和好的面团放入冰箱冷藏醒发，
做出的面饼柔软还有嚼头。鸡肉洋葱胡萝卜再加入[[淮山药]]做出的馅料口感很不一般，将饼皮切片卷入馅料方便食用，配上马苏里拉奶酪拉丝的效果那是更美妙！
中文名 墨西哥蛋黄酱鸡肉卷 主要食材 鸡蛋，鲜虾肉
==材料==
鸡蛋 3只，
鲜虾肉 6只，
蛋黄酱 适量，
卷饼 3张，
[[马苏里拉芝士]]碎 适量，
牛油果 1个，
熟鸡胸肉适量，
==做法==
1. 鸡蛋煮熟，将蛋黄和蛋白分离，用蛋黄酱将蛋黄拌匀，然后将蛋白拌入
2. 将虾仁切碎，继续拌入蛋黄酱
3. [[牛油果]]切成小块备用
4. 鸡胸肉切成小块备用
5. 平底锅加热，不用放油，将卷饼皮放入，加热1分钟后翻面，另一面也加热1分钟；在翻面之后将马苏里拉芝士碎撒一些在面皮上，加热完出锅平摊在砧板或大盘子上
6. 将[[蛋黄酱]]在卷饼上抹匀，加入鸡肉，加入牛油果，卷起后在当中一切二，就可以享用了<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/moxigejiroupisaxianbing.html 墨西哥蛋黄酱鸡肉卷],百度, 2012-03-04<ref>
==参考文献==
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