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'''江苏食品药品职业技术学院酒店与旅游管理学院'''为江苏食品职业技术学院下设的二级学院，设有烹饪工艺与营养（含药膳与营养、西餐工艺方向）、 [[ 酒店管理]]<ref>[https://www.sohu.com/a/197907039_479574 【专业小课堂】——酒店管理 ]，搜狐，2017-10-13 </ref>（含茶馆经营与管理方向）、旅游管理（含涉外导游方向）和中西面点工艺四个专业。其中， [[ 烹饪 ]] 工艺与营养专业08年被省教育厅批准为省级示范性高职院重点建设 [[ 专业 ]] ，又是我校申报国家骨干高职院校中的特色重点专业。2010年6月与江苏省餐饮行业协会联合创办了江苏淮扬菜烹饪学院。

酒店与旅游管理学院教师队伍实力雄厚，老中轻人才梯队合理：中高级职称<ref>[https://www.sohu.com/a/375711355_120176356 中高级职称晋升的三种途径，没有中级也可以直接晋升高级职称 ]，搜狐，2020-02-25 </ref>19人，硕士13人；国家级烹饪大师、名师4名，省级烹饪大师、烹饪名师4名，省公共营养师命题专家组成员1名， [[ 烹饪 ]] 、酒店管理高级技师4名、技师2名，江苏省餐饮服务名师1名，高级茶艺师2名，各专业国家、省、市级考评员10名， [[ 专业 ]] 带头人4名。学院教学设施设备先进、齐备。拥有现代化的省级实训基地——烹饪实训中心、营养与卫生实验室、酒店服务实训室、 [[ 茶艺 ]] 实训室、各专业的信息机房、桃李旅行社等多个实验实训场所，满足各专业技能实践训练需要。

学院一直非常重视学生就业工作，强化学生职业思想的树立和 [[ 职业 ]] 能力的培训，通过采取定单式培养等方式，在上海、北京、 [[ 杭州 ]] 、南京、 [[ 苏州 ]] 、无锡等全国大中城市广泛开辟就业 [[ 市场 ]] ，建立校外实习、就业基地。多年来，我院毕业生一直供不应求，毕业生综合素质受到用人单位高度好评。