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'''扬州环境资源职业技术学院园林园艺系'''是学院古老而年轻的系科，前身 [[ 农学 ]] 专业创建于1956年，1998年增设园艺专业，2002年组建园林园艺系。该系现有教职工员工43名，其中副教授9名，讲师6名，助教13名，实验指导人员6员。具有 [[ 博士 ]] 学位<ref>[https://www.sohu.com/a/295818368_120070933 如何申请博士学位？]，搜狐，2019-02-20</ref>教师3名，双硕士1名，硕士学位教师13名。另外还聘请兼职副教授5名。在校学生1138余名。共设有园林技术、园艺技术、生物技术及应用、农产品质量控制与检测及园林绿化/环境艺术设计等五个专业。本系有保证教学质量的实验室和实验实习设备、设施和场地。其中实验室有：发酵工程实验室、植物提取与分离实验室、化工原理单元操作实验室、多功能分析实验室、生物制药实验室、固体制剂模拟实验室、 [[ 农业 ]] 气象实验室、微生物实验室、土壤肥料实验室、 [[ 植物学 ]] 及植物生理实验室、园艺作物栽培实验室、组织培养室、插花机园林模型实验室、园林制图与规划实验室、植物保护实验室、专业机房及花卉园艺工职业鉴定中心等；本系还有40余亩实验农场，700㎡的联栋大棚一座，中空玻璃温室一座。在仪征月塘有83亩的“登月农业科技示范园”，校外实验实训基地8个。几年来，本系紧密结合经济建设和社会事业的发展，坚持走产、学、研一体化的 [[ 道路 ]] ，先后主持和参与省级课题2项，市局级课题10项，院级课题5项。加强教学改革，以培养具有综合职业素质的应用型、技能型的高级职业技术人才为目标，着重培养学生的创新精神和实践能力，在2004年、2005年、2006年江苏省大学生插花比赛中，由本系学生组成的学院代表队连续两次获得团体二等奖，一次获得团体一等奖和多个单项奖的好成绩。积极推行学历文凭与职业资格证书并重制度，实行“一凭多证制”。致力于建立“招生培养就业联动”机制，在上海、 [[ 苏州 ]] 、无锡、常州、扬州等地建立了稳定的就业基地，并积极与用人单位合作，推行“订单”培养。近年来，本系毕业生就业率一直稳定在90%以上。

培养目标：培养具有机械设计、 [[ 园艺 ]] 设施的设计施工及维修、园艺作物栽培管理、产品营销及管理、园林设计与规划等方面能力的专门人才。

主要课程：机械制图、园艺设施工程、 [[ 植物 ]] 及植物生理、园艺作物栽培、土壤肥料学、园林规划与设计、园艺作物保护学、传感器与传动构件、农业气象学、园艺机具、苗圃学等。

专业技能证书：园艺工、插花员、绿化工。

适应单位和岗位： [[ 公园 ]] 、园林绿化公司、现代园艺场、种苗繁育公司，基层 [[ 农业 ]] 技术推广部门，园艺设施制造企业等岗位。

培养目标：培养具有苗木繁殖、园林规划设计、园林绿地的施工 [[ 管理 ]] 、园林养护、园林机具使用与维修等能力的专门人才。

主要课程：植物及植物生理、土壤肥料学、花卉学、观赏树木学、园林植物栽培学、园林规划设计、园林病虫防治、 [[ 园林工程 ]] 、园林建筑设计与施工、园艺机具、园林美学等。

专业技能证书：园艺工、绿化工、 [[ 插花 ]] 员。

培养目标：本专业培养能在高等院校和科研机构从事相应专业实验室工作，能在工业、医药、 [[ 食品 ]] 、农林、渔牧、 [[ 环保 ]] 、园林等行业从事生物技术相关的应用研究技术开发、生产管理等工作的生物科学应用型人才。

主要课程：生物学、 [[ 生理学 ]] 、 [[ 微生物学 ]] 、遗传学<ref>[https://www.sohu.com/a/313036548_120120841 关于遗传学，每个人都应该知道六件事 ]，搜狐，2019-05-10</ref>、普通生态学、生物技术与实验、微生物与发酵工程、食品化学与分析、应用生物学、生物制品制造。

专业技能证书：农艺工。

适应单位和岗位：生物化工企业、制药厂、食品加工等相关企业从事 [[ 生产 ]] 、检验、研究和管理工作。

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展的专科层次的应用型、 [[ 技能 ]] 型、开拓型的园林植物栽培、园林规划设计、园林工程施工方面的高级应用型人才。具有创新精神、实践能力和创业精神。

主要课程：花卉学、观赏树木学、园林种植工程、园林规划 [[ 设计 ]] 、园林建筑学、电工基础与园路工程、叠石造山工程、园林给排水与水景工程、园林工程施工与管理、工程概预算。

适应单位和岗位：风景区及公园，园林绿化工程公司，现代化园艺场，花卉苗木繁育基地，工矿 [[ 企业 ]] 的绿化部门、中小城镇小区的绿化管理部门等相关就业岗位群。