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水芥菜
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! <p style="background: #0088A8; color: #FFFFFF;
margin:auto; padding:5px 0;”>水芥菜</p>
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|<center><img src="http://www.zhiwutong.com/tu/cvh/liubing/005/01001923.jpg" width="280" ></center><small>[https://www.zhiwutong.com/latin/Brassicaceae/Nasturtium-officinale-R-Br.htm 圖片來自植物通]</small>
|-
! <p style="background: #0088A8; color: #FFFFFF;
margin:auto; padding:5px 0;”>科學分類</p>
|-
|<small>
'''界：''' [[植物界]] Plantae<br>
'''演化支：''' [[被子植物]] Angiosperms<br>
'''演化支：''' [[真雙子葉植物]] Eudicots<br>
'''演化支：''' [[薔薇類植物]] Rosids<br>
'''目：''' [[十字花目]] Brassicales<br>
'''科：''' [[十字花科]] Brassicaceae<br>
'''屬：''' [[水芥菜屬]] Nasturtium<br>
'''種：''' [[水芥菜]] T. contorta</small>
|}
</div>
'''水芥菜'''（[[学名]]：'''''Nasturtium officinale'''''）别名：豆瓣菜、西洋菜、水蔊菜、水生菜、水田荠、秋俄、荷兰芥、凉菜、水白菜、水田芥、无心菜、水田菜，为[[十字花科]]<ref>[http://kplant.biodiv.tw/123/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91.htm 十字花科的特徵]，認識植物</ref>(Brassicaceae)[[水芥菜屬]](Nasturtium)的一種多年生水生草本[[草本]][[植物]]<ref>[https://10215203-cycu.weebly.com/33609264122689329289303402345032681214503544320171.html 草本植物詳細介紹]，weebly.com</ref>。
==形态特征==
水芥菜是多年生水生草本，高20-40厘米，全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。单数羽状[[复叶]]，小叶片3-7（-9）枚，宽卵形、长圆形或近圆形，顶端1片较大，长2-3厘米，宽1.5-2.5厘米，钝头或微凹，近全缘或呈浅波状，基部截平，小叶柄细而扁，侧生小叶与顶生的相似，基部不等称，[[叶柄]]基部成耳状，略抱茎。
总状[[花序]]顶生，花多数；萼片长卵形，长2-3毫米，宽约1毫米，边缘膜质，基部略呈囊状；花瓣白色，倒卵形或宽是形，具脉纹，长3-4毫米，宽1-1.5毫米，顶端圆，基部渐狭成细爪。
长[[角果]]圆柱形而扁，长15-20毫米，宽1.5-2毫米；[[果柄]]纤细，开展或微弯；[[花柱]]短。[[种子]]每室2行。卵形，直径约1毫米，红褐色，表面具网纹。花期4-5月，果期6-7月。
==生长环境==
栽培或野生，喜生水中，水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中，海拔850-3700米处均可生长。
==分佈範圍==
水芥菜原产於[[欧洲]]，在[[中國]]的[[黑龙江]]、[[河北]]、[[山西]]、[[山东]]、[[河南]]、[[安徽]]、[[江苏]]、[[广东]]、[[广西]]、[[陕西]]、[[四川]]、[[贵州]]、[[云南]]、[[西藏]]等地区均有栽培；[[欧洲]]、[[亚洲]]及[[北美]]均有分布。
==參考文獻==
{{reflist}}
==扩展阅读==
*[http://www.iplant.cn/info/Nasturtium%20officinale?t=z 水芥菜 Nasturtium officinale R. Br.] iPlant.cn 植物智_中國植物物種信息
*[http://db.kib.ac.cn/CNFlora/SearchResult.aspx?id=15741 水芥菜 Nasturtium officinale R. Br.] 中國植物誌_中國植物物種信息數據庫
*[https://www.zhiwutong.com/latin/Brassicaceae/Nasturtium-officinale-R-Br.htm 水芥菜 Nasturtium officinale R. Br.] 植物通
[[Category:370 植物學總論]]
{| class="wikitable"
! <p style="background: #0088A8; color: #FFFFFF;
margin:auto; padding:5px 0;”>水芥菜</p>
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|<center><img src="http://www.zhiwutong.com/tu/cvh/liubing/005/01001923.jpg" width="280" ></center><small>[https://www.zhiwutong.com/latin/Brassicaceae/Nasturtium-officinale-R-Br.htm 圖片來自植物通]</small>
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'''界：''' [[植物界]] Plantae<br>
'''演化支：''' [[被子植物]] Angiosperms<br>
'''演化支：''' [[真雙子葉植物]] Eudicots<br>
'''演化支：''' [[薔薇類植物]] Rosids<br>
'''目：''' [[十字花目]] Brassicales<br>
'''科：''' [[十字花科]] Brassicaceae<br>
'''屬：''' [[水芥菜屬]] Nasturtium<br>
'''種：''' [[水芥菜]] T. contorta</small>
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</div>
'''水芥菜'''（[[学名]]：'''''Nasturtium officinale'''''）别名：豆瓣菜、西洋菜、水蔊菜、水生菜、水田荠、秋俄、荷兰芥、凉菜、水白菜、水田芥、无心菜、水田菜，为[[十字花科]]<ref>[http://kplant.biodiv.tw/123/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91.htm 十字花科的特徵]，認識植物</ref>(Brassicaceae)[[水芥菜屬]](Nasturtium)的一種多年生水生草本[[草本]][[植物]]<ref>[https://10215203-cycu.weebly.com/33609264122689329289303402345032681214503544320171.html 草本植物詳細介紹]，weebly.com</ref>。
==形态特征==
水芥菜是多年生水生草本，高20-40厘米，全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生，多分枝，节上生不定根。单数羽状[[复叶]]，小叶片3-7（-9）枚，宽卵形、长圆形或近圆形，顶端1片较大，长2-3厘米，宽1.5-2.5厘米，钝头或微凹，近全缘或呈浅波状，基部截平，小叶柄细而扁，侧生小叶与顶生的相似，基部不等称，[[叶柄]]基部成耳状，略抱茎。
总状[[花序]]顶生，花多数；萼片长卵形，长2-3毫米，宽约1毫米，边缘膜质，基部略呈囊状；花瓣白色，倒卵形或宽是形，具脉纹，长3-4毫米，宽1-1.5毫米，顶端圆，基部渐狭成细爪。
长[[角果]]圆柱形而扁，长15-20毫米，宽1.5-2毫米；[[果柄]]纤细，开展或微弯；[[花柱]]短。[[种子]]每室2行。卵形，直径约1毫米，红褐色，表面具网纹。花期4-5月，果期6-7月。
==生长环境==
栽培或野生，喜生水中，水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中，海拔850-3700米处均可生长。
==分佈範圍==
水芥菜原产於[[欧洲]]，在[[中國]]的[[黑龙江]]、[[河北]]、[[山西]]、[[山东]]、[[河南]]、[[安徽]]、[[江苏]]、[[广东]]、[[广西]]、[[陕西]]、[[四川]]、[[贵州]]、[[云南]]、[[西藏]]等地区均有栽培；[[欧洲]]、[[亚洲]]及[[北美]]均有分布。
==參考文獻==
{{reflist}}
==扩展阅读==
*[http://www.iplant.cn/info/Nasturtium%20officinale?t=z 水芥菜 Nasturtium officinale R. Br.] iPlant.cn 植物智_中國植物物種信息
*[http://db.kib.ac.cn/CNFlora/SearchResult.aspx?id=15741 水芥菜 Nasturtium officinale R. Br.] 中國植物誌_中國植物物種信息數據庫
*[https://www.zhiwutong.com/latin/Brassicaceae/Nasturtium-officinale-R-Br.htm 水芥菜 Nasturtium officinale R. Br.] 植物通
[[Category:370 植物學總論]]