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微型冷库

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微型冷库是一种与我国现行的农村家庭联产承包生产体制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库,当然也可用于果蔬批发市场或建造成产地联体库群。微型冷库是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的农产品贮藏保鲜新技术,考虑到目前我国的经济特点,其特点是投资小、见效快,有投资价值。
==基本内容==
中文名:微型冷库

用途:果蔬批发市场

类别:机械恒温库

特点:控温准确,操作简单
==微型冷库特点==
总体来讲,微型冷库安装有以下主要特点:

(1)大多速冻冷库安装时,自控系统采用微电脑控制,控温准确,操作简单,机组有自动和手动双位运行功能,设有多种自动保护装置,同时配有电子温度显示器,方便用户观察冷库的库内温度。

(2)造价低廉。建造一座容积为100m3左右的微型冷库,采用砖混结构,冷库安装造价约2~2.5万元,设备投资2万多元,合计4~4.5万元。可贮藏苹果及葡萄等水果2万kg左右,青椒等蔬菜1万kg左右,如果利用旧房或仓库等场所改建,大约可以减少土建费用的30%左右。投资少,见效快,用户当年建造可当年受益。

(3)实用性、可*性强。微型冷库安装设备,充分考虑了农村、农户和小型批发和流通商场和市场的使用特点,以及维护管理水平和电网电压情况。采用进口全封闭制冷压缩机,主要控制元件通常也采用国外产品,运行安全可*,无故障运行时间长,如正常科学合理维护使用,设备5年无需维修。

(4)冷库安装时,机组选用并联机组加蒸发式冷凝器,配备大片距的冷风机,化霜采用水冲霜,加上精度高的控制器使您的冷库安装费用可大大降低。

(5)微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成,同时安装方便快捷,仅需将室内机组和室外机组用管道连接,接通电源就可以工作。

总之微型冷库安装的灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果和经营效果要大大好于中、大型冷库。
==微型冷库的分类及其介绍==
1、微型高温保鲜冷库

库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于冷库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。

保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

2、微型气调保鲜冷库

气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。

特点:

1.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其[[水分]]、[[维生素C]]含量、[[糖分]]、[[酸度]]、[[硬度]]、[[色泽]]、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。

2.延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得最高利润。

3.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。

4. 可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。<ref>[https://www.china.cn/subject/weixinglengku.html  微型冷库]中国供应商网</ref>
=='''参考文献'''==
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