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冬笋香菇
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[[File:冬笋香菇345676543.jpg|缩略图|居中|[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%AC%8B%E9%A6%99%E8%8F%87&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%AC%8B%E9%A6%99%E8%8F%87&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]]
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冬笋香菇是一道菜名，属于家常菜。经常食用能降低血液中的[[胆固醇]]，此菜更具有开胃、促进消化、增强食欲作用。
=='''简介'''==
'''中文名'''：冬笋香菇
'''类 别'''：家常菜
'''主 料'''：香菇
'''调 料''' ：精盐
=='''材料'''==
香菇50克，冬笋50克。
调料： 精盐一小匙，[[白糖]]一小匙，味精1/2小匙，淀粉一中匙，熟色拉油一中匙。
=='''做法'''==
①将香菇洗净，浸泡开后剪去根。
②冬笋切片，与[[香菇]]、调料拌和。
③放入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次。
=='''营养分析'''==
'''香菇'''(鲜)：香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止[[动脉粥样硬化]]，对防治脑溢血、[[心脏病]]、肥胖症和糖尿病都有效香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
'''冬笋'''：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、[[高血脂]]、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
=='''营养成分'''==
能量 255.5千卡
蛋白质 3.24克
脂肪 15.16克
碳水化合物 28.64克
叶酸 20.65微克
膳食纤维 2.1克
维生素A 6.5微克
胡萝卜素 40微克
硫胺素 0.04毫克
核黄素 0.08毫克
烟酸 1.32毫克
维生素C 1毫克
维生素E 10.76毫克
钙 15.19毫克
磷 56.8毫克
钾 24.73毫克
钠 787.76毫克
镁 6.44毫克
铁 0.6毫克
锌 0.57毫克
硒 1.31微克
铜 0.07毫克
锰 0.18毫克
<ref>[https://www.9game.cn/news/4175512.html 《天涯明月刀》竹笋香菇鸡怎么做 制作方法分享]九游</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
==香菇和冬笋的经典做法，质嫩味鲜营养成份高你不妨也做来尝一尝==
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冬笋香菇是一道菜名，属于家常菜。经常食用能降低血液中的[[胆固醇]]，此菜更具有开胃、促进消化、增强食欲作用。
=='''简介'''==
'''中文名'''：冬笋香菇
'''类 别'''：家常菜
'''主 料'''：香菇
'''调 料''' ：精盐
=='''材料'''==
香菇50克，冬笋50克。
调料： 精盐一小匙，[[白糖]]一小匙，味精1/2小匙，淀粉一中匙，熟色拉油一中匙。
=='''做法'''==
①将香菇洗净，浸泡开后剪去根。
②冬笋切片，与[[香菇]]、调料拌和。
③放入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次。
=='''营养分析'''==
'''香菇'''(鲜)：香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止[[动脉粥样硬化]]，对防治脑溢血、[[心脏病]]、肥胖症和糖尿病都有效香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
'''冬笋'''：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、[[高血脂]]、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
=='''营养成分'''==
能量 255.5千卡
蛋白质 3.24克
脂肪 15.16克
碳水化合物 28.64克
叶酸 20.65微克
膳食纤维 2.1克
维生素A 6.5微克
胡萝卜素 40微克
硫胺素 0.04毫克
核黄素 0.08毫克
烟酸 1.32毫克
维生素C 1毫克
维生素E 10.76毫克
钙 15.19毫克
磷 56.8毫克
钾 24.73毫克
钠 787.76毫克
镁 6.44毫克
铁 0.6毫克
锌 0.57毫克
硒 1.31微克
铜 0.07毫克
锰 0.18毫克
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=='''参考文献'''==
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==香菇和冬笋的经典做法，质嫩味鲜营养成份高你不妨也做来尝一尝==
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