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创建页面，内容为“{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>西红柿抻面</big> ''' |- | File:C-ssl.duitang6…”
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[[File:C-ssl.duitang60.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fc-ssl.duitang.com%2Fuploads%2Fitem%2F201612%2F25%2F20161225214341_v2wf5.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fc-ssl.duitang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629453643&t=30e0ef6cc6de64eaa652806ee3 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E6%8A%BB%E9%9D%A2 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:西红柿抻面
|}
西红柿抻面是由富强粉、水、[[西红柿]]等材料制成的面条。
中文名 西红柿抻面
主要食材 富强粉，水
时 间 1小时以上
难 度 普通
==做法==
1.水慢慢加入水中，一边加，一边搓盆底，都加完后，再把面揉到一起。
2.三光面。
3.醒面。厨房26度，醒了3个半小时。中间再揉了1次。
4.面团放到案板，擀成方形。大概4毫米。
5.切成4毫米的一条，每切一条就顺势滚成圆柱形，头相连，不要切断。
6.每4跟一组切断。
7.案板撒浮面，切好的放到案板，也撒上浮面，防止粘连。
8.在[[案板]]上抻长，倒入开水锅内煮熟。
==小贴士==
1.要做好吃的抻面注意一下几点也是不难的：
2.关键是面要和好，揉到。
3.醒的时间长一点，有利于增加筋度。
4.切面时要粗细均匀，才有利抻出一样粗细的[[面条]]。
5.夏天和面可以加点盐。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/a24b33cd61d7a658ff002b1c.html 西红柿抻面],百度, 2021-05-16<ref>
==参考文献==
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中文学名:西红柿抻面
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西红柿抻面是由富强粉、水、[[西红柿]]等材料制成的面条。
中文名 西红柿抻面
主要食材 富强粉，水
时 间 1小时以上
难 度 普通
==做法==
1.水慢慢加入水中，一边加，一边搓盆底，都加完后，再把面揉到一起。
2.三光面。
3.醒面。厨房26度，醒了3个半小时。中间再揉了1次。
4.面团放到案板，擀成方形。大概4毫米。
5.切成4毫米的一条，每切一条就顺势滚成圆柱形，头相连，不要切断。
6.每4跟一组切断。
7.案板撒浮面，切好的放到案板，也撒上浮面，防止粘连。
8.在[[案板]]上抻长，倒入开水锅内煮熟。
==小贴士==
1.要做好吃的抻面注意一下几点也是不难的：
2.关键是面要和好，揉到。
3.醒的时间长一点，有利于增加筋度。
4.切面时要粗细均匀，才有利抻出一样粗细的[[面条]]。
5.夏天和面可以加点盐。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/a24b33cd61d7a658ff002b1c.html 西红柿抻面],百度, 2021-05-16<ref>
==参考文献==
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