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白灼青菜

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[[File:I1.douguo231.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi1.douguo.net%2Fupload%2Fdiet%2Fa%2Fa%2F6%2Faa6d1426217eaf51419985fe52b2b056.jpg&refer=http%3A%2F%2Fi1.douguo.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629256574&t=eb573921e3bf9c9fce8e8769cc5 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%99%BD%E7%81%BC%E9%9D%92%E8%8F%9C 来自百度的图片]]]

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中文学名:白灼青菜

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白灼青菜是一个以菜心、蒜头为主要材料的菜品，口味咸鲜。

中文名白灼青菜

主要食材菜心

难度普通

调料盐、生抽

==原料==
菜心、蒜头、生抽、[[耗油]]、盐、油

==做法==
1.先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。

2.把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的[[青菜]]下锅，放入几滴油，

少许盐，过烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦

3.把锅烧热，放入油盐耗油[[生抽]]，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上啦。

4.这道青菜亲们都好喜欢吃哟，简单又好看快快动手吧。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/baizhuoqingcai_1.html 白灼青菜],美食杰, 2015-04-01<ref>

==参考文献==
{{Reflist}}

雨霖陵阁

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