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麻辣青笋丝

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中文学名:麻辣青笋丝

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麻辣青笋丝是一道菜品，制作原料主要有青笋、辣椒油等。

=='''目录'''==

'''材料'''

'''做法'''

'''营养知识'''

=='''材料'''==

青笋500 克

辣椒油，香油，[[花椒粉]]、盐、昧精、酱油各适量

'''做法'''<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/malawosunsi.html 麻辣青笋丝],搜狗, 2016-05-30</ref>

1、将青笋削皮洗净，切为细丝，加入适量盐腌拌入昧．沥水。
2、将香油、辣椒油，花椒粉，酱油，昧精调为麻辣昧汁，与青笋丝拌匀装盘即可。

'''营养知识'''

青笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白，糖类和大量的胡萝卜素、B族维生幸、[[维生素C]] 、维生素E 以及钙．磷，铁等人体必需的营养成分，有滋阴，益血，化痰，消食，利便、明目等功效，常吃青笋可以吸附脂肪，帮助消化，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的效果。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

福慧圆满

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