12,135
次編輯
變更
小
→品種與花果生長
==原生與分布==
===品種與花果生長===
賴比瑞亞咖啡樹生長一般高度可達9米，比那些發現小果種咖啡樹產生更大的果實。它被帶到印度尼西亞以取代19世紀末因咖啡銹病而死亡的阿拉比卡樹。至今仍然在中爪哇和東爪哇以及西加里曼丹的部分地區發現。在 圭 蓋 亞那亞馬遜雨林的一個僻靜地區可以找到一種稀有且獨一無二的賴比瑞亞種。
賴比瑞亞種開的花為咖啡屬中最大的[[花]]，常密集簇生於葉腋間，開花時香氣濃熟，同一結果枝上常見純白、淡紅色花朵，花呈純白或帶桃紅色至深紅色。果實較阿拉比卡咖啡大，果型呈橢圓或近球形，果皮暗紅色，果肉汁少，甜味帶苦，內有種子2∼3粒，種子橢圓形或卵形，未熟青果及已熟紅果同時存在。<ref>[http://www.beansandcoffee.com.tw/ 認識咖啡豆]豆與咖啡</ref>
===東南亞主要咖啡品種===
賴比瑞亞咖啡也是菲律賓和馬來西亞種植的主要咖啡品種。八打雁省的利帕市在 1880 年代成為該國最大的阿拉比卡咖啡生產商，直到 1890 年代該行業因咖啡銹病而崩潰，該地區幾乎所有的阿拉比卡咖啡植物都被殺死並威脅到該品種的滅絕。就像在印度尼西亞一樣，賴比瑞亞豆被引入以取代它。如今，八打雁和鄰省甲米地是一個品種的生產利比里卡稱為巴拉（西班牙語:維拉科咖啡館)。在馬來西亞，它通常生長在柔佛州西海岸的馬來西亞咖啡帶，這主要是由於 19 世紀爪哇人移民到馬來西亞。