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[[File:I2.chuimg27.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2F70d9e8c5a44811e5a859e9bb224a07d3.jpg%3FimageView2%2F1%2Fw%2F280%2Fh%2F280%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1628238409&t=56081cb5aeea71c1efedc17f4357 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%B4%AB%E7%B1%B3%E9%93%B6%E8%80%B3%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E9%9C%B2 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:紫米银耳西米露
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=='''紫米银耳西米露'''==
紫米和银耳都是膳食纤维含量非常丰富的食材，并且在甜品中也常常出现。今天分享一道用紫米和银耳，以及水果等搭配在一起制作的甜品
中文名 紫米银耳西米露
主要食材 紫米，银耳（雪儿）
'''材料'''
紫米 100g，
银耳（雪儿） 适量，
西米 三汤匙，
冰糖 你喜欢啦~，
=='''做法'''==
[[紫米]]和银耳分别泡2-3个小时
把泡好的银耳、紫米和冰糖一起放到瓦锅里煮，水和料的比例随个人喜好，[[冰糖]]也一样
大火煮沸后转小火煮两个小时，如果嫌麻烦可以直接用电饭锅煮汤或煮粥的模式来煮，完全可以做甩手掌柜
另起一个小锅，把水煮沸，把西米倒进去煮5分钟然后熄火盖盖子，让西米自己吸水变大变透明，大概10分钟就可以把西米捞出来备用。
紫米煮好后就可以和西米混合啦～喜欢吃冰的也可以把紫米银耳冷冻好后再混[[西米]]吃，喜欢加椰汁的也可以混点椰汁下去…然后就木有然后啦
<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zimiyezhiximilu.html紫米银耳西米露],美食杰,2017-11-01<ref>
=='''参考文献'''==
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