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[[File:饭豆.jpg|缩略图|右|[https://www.jinyi2008.com/gongxiao/2565.html饭豆]]]'''饭豆'''，是豆科植物菜豆种子， [[ 球形 ]] 或扁圆，比黄豆略大，也有状如 [[ 腰果 ]] 的，又名米豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。饭豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

有大饭豆和小饭豆之分，它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，大饭豆象 [[ 胡豆 ]] 大小，小饭都象绿豆一般大，但比绿豆长。四五月间下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。

性味甘平。能健脾胃，补肾气。用于 [[ 脾胃虚弱 ]] 或肾虚腰痛。单用或与黑豆等配伍。但亦可煎汤或煮食。<ref>[https://www.jinyi2008.com/gongxiao/2565.html 金益知识网]</ref>

老年性 [[ 骨质疏松 ]] 症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显，因此须中医治疗，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，调节其骨质代谢，使其维持在平衡状况，从而达到康复的目的。

核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入深锅中，加水煮至米烂粥成，捞出巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘， [[ 酌量 ]] 吃用。有补肾壮阳、健脾益气的功效。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。