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界； [[ 动物界 ]] </br>门； [[ 脊索动物门 ]] </br>亚 门； [[ 脊椎动物亚门 ]] </br>纲； [[ 鸟纲 ]] </br>

在非 [[ 繁殖 ]] 季节，胡兀鹫大多与兀鹫结群活动，但要比兀鹫机警得多。它们发现尸体后，并不立即上前，而是先是翱翔观察，然后落在50米以外的地方进行窥测，确认没有危险后，才一齐拥上聚餐，在几十分钟内将一具庞大的动物尸体吃得只剩下头、胯骨和几根大腿骨仍在草地上。有时它们发现地面上有病残体弱的旱獭、牛、羊等动物，也会一改常态，颈羽耸起，从高空夹带着呼啸的风声直接扑向目标，就像一枚“空对地”导弹。对于鼠、鼠兔和小鸟等小型 [[ 动物 ]] ，它们往往直接吞食。</br>

胡兀鹫的视力很强，在视网膜的斑带区中央凹内的视觉细胞有150～200万个，大大高于人类在同样区域的20万个视觉细胞。因此，在相同的距离内，胡兀鹫比人类看到的物体要清晰得多。虽然如此，由于地面的环境非常复杂，为了更顺利地发现尸体，它们也非常注意对 [[ 乌鸦 ]] 、鸢、豺、 [[ 鬣狗 ]] 等食尸动物的观察，而且还特别善于利用高原上最大的乌鸦——渡鸦。每当渡鸦发现食物而高声鸣叫时，胡兀鹫便飞过来争食，并将渡鸦挤到一旁，使其只能拾取一些肉屑充饥；而当渡鸦发现危险，一边鸣叫一边飞走时，胡兀鹫也赶快随之逃离。</br>

为了能寻找到自然界中难以找到的动物尸体，必须具有毅力和耐心，因而胡兀鹫采用了一种很节省能量的飞行方式——翱翔。它们展开翅膀在海拔2000～5000米高的高原、荒漠、戈壁等荒山野岭的上空悠闲地漫游着，用特有的感觉，去捕捉眼睛无法看到的自然能量——上升气流。上升气流开始从地面升起时呈一个圆柱状，渐渐发展为蘑菇状，此时靠近它的胡兀鹫便进入到气流中，随之持续升高，翱翔到更高、更远的地方。它们就这样长时间、远距离地盘旋着，由于翅形较尖，鼓动两翼时与空气磨擦常发出一种笛哨声。胡兀鹫是飞行的能手，为了寻找 [[ 食物 ]] ，一天可以翱翔9～10个小时，飞行高度达7000米以上。需要时，它们也可以借助尾羽的活动和初级飞羽的微微转动，在离地面3～5米的高度，作快速的贴地面飞行。</br>

主要以大型动物尸体为食，特别喜欢新鲜尸体和骨头，也吃陈腐了的旧的尸体。有时也猎取水禽、受伤的 [[ 雉鸡 ]] 、鹑类和野兔等小型动物。常在裸露的山顶或山坡上空缓慢地飞行搜寻食物。除特别饥饿时它才赶走正在吃食的 [[ 猛禽 ]] 争抢食物外，一般它不和其他猛禽争抢食物，而是等在一边，等其他猛禽吃完后，才去捡吃剩下的残肉、内脏和骨头，最后打扫战场。</br>

胡兀鹫守着羊或羚羊的尸体。耐心等待，直到尸体软的部分已清理完毕，此时胡兀鹫会抓起属于自己的羊骨头，从50至100米高度跌落悬崖上的斜坡或岩石区，摔破这些骨头。它的喉咙宽70毫米，测量可以吞下直径高达35毫米至25厘米的整块骨头。在食物短缺的时候，它们也吃其他小型 [[ 哺乳动物 ]] ，甚至人类婴儿，或 [[ 昆虫 ]] ， [[ 海龟 ]] ， [[ 蜥蜴 ]] 。</br>

分布于 [[ 阿富汗 ]] 、阿尔巴尼亚、 [[ 阿尔及利亚 ]] 、安道尔、亚美尼亚、阿塞拜疆、不丹、 [[ 中国 ]] 、 [[ 埃 ]] 及、厄立特里亚、埃塞俄比亚、 [[ 法国 ]] 、格鲁吉亚、 [[ 希腊 ]] 、 [[ 印度 ]] 、伊朗伊斯兰共和国、伊拉克、 [[ 以色列 ]] 、 [[ 意大利 ]] 、哈萨克斯坦、肯尼亚、吉尔吉斯斯坦、莱索托、马其顿、前南斯拉夫共和国、 [[ 蒙古 ]] 、 [[ 英国 ]] 、尼泊尔、巴基斯坦、巴勒斯坦领土被占领、俄罗斯联邦、沙特阿拉伯、南非、西班牙、苏丹、塔吉克斯坦、坦桑尼亚联合共和国、土耳其、土库曼斯坦、乌干达、乌兹别克斯坦、也门。</br>

'''旅鸟：''' [[ 奥地利 ]] 、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、吉布提、 [[ 德国 ]] 、 [[ 韩国 ]] 、朝鲜民主主义人民共和国、黎巴嫩、毛里塔尼亚、莫桑比克、纳米比亚、 [[ 葡萄牙 ]] 、罗马尼亚、索马里、阿拉伯叙利亚共和国、津巴布韦共和国。</br>

20世纪初胡兀鹫在 [[ 欧洲 ]] 的一些高山地区是比较常见的鸟，后来，当地人误认为它是为害畜牧业的害鸟而加以捕杀，导致其数量锐减。60多年前，胡兀鹫在西欧的阿尔卑斯山地区就已经消失了。1913年，意大利的最后一只胡兀鹫在阿奥斯特山谷中死去。在 [[ 瑞士 ]] ，胡兀鹫于1886年就已被斩尽杀绝。这种威武怪诞的大鸟在欧洲的数量总共不足50对，大部分栖息于比利牛斯山脉的荒野之中。胡兀鹫在中国尚有一定的数量，主要栖息于青藏高原及其毗邻地区，虽然在中国西部地区这种大型的猛禽还比较容易见到，但数量也在逐渐减少。</br>