21,858
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>烤箱烤红薯</big> ''' |- | File:0 (5)35467890.jpg|缩略…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>烤箱烤红薯</big> '''
|-
|
[[File:0 (5)35467890.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20190509180201-1592298494_jpeg_600_600_73177.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=66280934&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F0%2F20190509180201-1592298494_jpeg_600_600_73177.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文名：烤箱烤红薯
主要食材：红薯
工艺：烤
外文名：Baked sweet potato in oven
分类：小吃
|}
红薯中富含[[膳食纤维]]和[[多种维生素]]，是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化，缓解便秘。
==基本内容==
中文名：烤箱烤红薯
主要食材：红薯
工艺：烤
外文名：Baked sweet potato in oven
分类：小吃
==菜品特色==
烤红薯，又名[[烤地瓜]],还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在[[台湾]]，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
==做法==
食材准备
红薯
制作步骤
1、红薯选个头均匀，修长身形的，洗净外表，擦干水份备用。
2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约30分钟翻面，再30分钟就行了。
==营养价值==
地瓜俗称红薯，属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。它含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
很多女孩担心吃地瓜会发胖，实际上吃地瓜不仅不会发胖，相反能够起到减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等作用。每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，低脂肪、低热，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83282351.html?xhdl=sogou_aladdin 烤箱烤红薯]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>烤箱烤红薯</big> '''
|-
|
[[File:0 (5)35467890.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20190509180201-1592298494_jpeg_600_600_73177.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=66280934&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F0%2F20190509180201-1592298494_jpeg_600_600_73177.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文名：烤箱烤红薯
主要食材：红薯
工艺：烤
外文名：Baked sweet potato in oven
分类：小吃
|}
红薯中富含[[膳食纤维]]和[[多种维生素]]，是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化，缓解便秘。
==基本内容==
中文名：烤箱烤红薯
主要食材：红薯
工艺：烤
外文名：Baked sweet potato in oven
分类：小吃
==菜品特色==
烤红薯，又名[[烤地瓜]],还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在[[台湾]]，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
==做法==
食材准备
红薯
制作步骤
1、红薯选个头均匀，修长身形的，洗净外表，擦干水份备用。
2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约30分钟翻面，再30分钟就行了。
==营养价值==
地瓜俗称红薯，属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。它含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
很多女孩担心吃地瓜会发胖，实际上吃地瓜不仅不会发胖，相反能够起到减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等作用。每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，低脂肪、低热，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83282351.html?xhdl=sogou_aladdin 烤箱烤红薯]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}