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水吧
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本项目投资少，见效快，可供家庭、下岗职工开设，是解决就业的好项目。
美容养颜
柠檬中除了含有丰富的维生素（VB1、VB2、VC等），还有柠檬酸，有抗氧化的作用，可以延缓衰老和淡化色斑，从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用；此外，柠檬还属于强碱性水果，在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效。
l 开胃消暑
柠檬含有烟酸、奎宁酸、苹果酸各种酸类，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，加快肠胃蠕动。
另外柠檬的味道虽略带苦味，但其有生津的效果。人们在天气炎热时，体内大多湿气偏重，容易感觉到疲惫，这时喝上一杯柠檬水，还可以起到消暑提神的作用。
l 防治心血管疾病
柠檬中的VC、VP 可以增强血管的弹性；缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。
l 有效杀菌
柠檬中的酸性物质，有很强的抗菌作用，不仅对提高人体免疫力有益，还能对食品中的部分细菌起到杀菌作用，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；
l 安胎止呕
柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。怀孕的女性可以放在手边，随时闻一闻。
最后要注意的是，柠檬虽好，但胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者，在食用时，还需适量。