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外国语学院现有英语 <ref>[https://www.sohu.com/a/236156254_277387 专业介绍之英语专业 ]，搜狐，2018-06-16</ref> 、英语（师范）、日语3个[[本科]]专业和1个“外国语言文学”一级学科[[硕士学位]]授权点，学院下设8个教学系部：英语系、英语教育系、日语系、欧语系、大学英语教学一部、大学英语教学二部、大学英语教学三部（国际语言课程中心）和研究生英语教学部。学院另有外语学习中心（校级中心实验室）、外语学习诊疗中心和江苏大学—奥地利卡尔·法兰茨格拉茨大学汉德语言文化中心。

学院设有国际研究机构1个：国际论辩研究院（原址在荷兰），校级研究机构2个：江苏大学语料库翻译研究中心、江苏大学赛珍珠研究中心，院级科研机构7个：应用语言学<ref>[https://www.sohu.com/a/149052977_758830 2018汉语言文学考研方向解读：语言学及应用语言学 ]，搜狐，2017-06-15</ref>[[研究所]]、[[英语]]文学研究所、外语教育教学研究所、语用学理论与应用研究所、跨文化交际研究中心、日本学研究所和现代日本研究中心。