變更

較新編輯 →

圣女果杏仁面包

增加 1,664 位元組, 3 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>圣女果杏仁面包</big> ''' |- | File:U=380227164,38462973…”

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center| '''<big>圣女果杏仁面包</big> '''

|-

|
[[File:U=380227164,3846297393&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自百度的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|
|}

圣女果杏仁面包是由圣女果干，朗姆酒，高粉，酵母，奶粉，黄油，杏仁粉，白糖，盐等食材制作而成的面包。

=='''中文名'''==

圣女果杏仁面包

=='''目录'''==

'''原料'''

'''做法'''

'''注意事项'''

=='''原料'''==

圣女果干适量，朗姆酒，高粉270g，酵母5g，奶粉20g，黄油50g,杏仁粉20g，白糖20g，盐1/2勺

=='''做法'''==

1：圣女果干用朗姆酒提前泡上半天，放入冰箱冷藏

2：高粉，酵母，奶粉，糖，盐放入面包机揉到扩展

3：放入黄油20g揉到出膜，基础发酵1个小时

4：剩下的黄油微波炉融化（高火大概40秒）放入杏仁粉，圣女果干和朗姆酒一块拌匀成糊

5：面团发酵好后分成几个等分，揉挤出空气，饧上10分钟

6：一个面团擀成长舌状，放入杏仁馅，封口

7：二次发酵40分钟（烤箱50度）

8：用剪刀在面团上随意剪几个口子，刷上蛋液，烤箱180度20分钟

9：出炉摆盘

=='''注意事项'''==

注意发酵过程，圣女果要提前泡，否则出水过多

==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

次編輯